我家阳台芽苗菜

我家阳台种了红豆苗，黑豆苗，绿色黄豆苗，还用两个新花盆轮流种绿豆芽黄豆芽。这里要特别推荐花生芽。花生经过发芽后其白黎芦醇含量是花生的100倍，其抗氧化特性极强，有抑制癌细胞，降血脂，防治心血管疾病的作用，花生中的蛋白质被水解成人体直接吸收的氨基酸，油脂转化为热量。过去人们认为花生芽有毒不能吃，中国农科院王德摈研究员指出，凡是霉烂变质的花生根本不会发芽，只有那些健康无毒未发过芽的花生才会在人工培育中顺利发芽，人工培育恰恰起到自然筛选的作用。另外，花生芽质脆味甜，色香味超过所有芽菜。

 

阳台芽苗菜

 

收割红豆苗

 

盒种绿色豆芽

 

花盆种黄豆芽

 

盆中倒出的黄豆芽

 

盆种绿豆芽

 

盆中倒出的绿豆芽整齐一致

 

二两豆产的绿豆芽

 

花生芽洁白如玉

 

花盆中倒出的花生芽

 

盆栽花生芽

 

盆栽花生芽

 

三两花生产2.4斤花生芽

 

粗壮挺直

 

白嫩诱人

 

小花生种也长到13厘米长

 

直径0.8厘米