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转眼秋天，气候突然变得干燥。为了家人的身体健康，我们可以选择煲一些滋润喉咙的靓汤。这样即使气候突然变化，也能预防喉咙疼等的一些病疾。 第一款：百合绿豆汤 配料：鲜百合50克（百合干功效可能没这么好），绿豆30克，冰糖适量。 步骤：绿豆提前浸泡，百合分瓣洗净备用。煮的时候把它们同放锅中，加水1000毫升，大水煮开，加入冰糖，然后改小火煮至绿豆熟烂。 功效说明：中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好。这道汤特别适合那些脾气比较急、易上火体质、话说的过多、吃辣过多、气候干燥等引起的上火及喝水少、抽烟、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干。 第二款：苦瓜蚝豉瘦肉汤 配料：苦瓜干10克，蚝豉（也称蚝干或者蛎干）10克，猪瘦肉120克，姜片适量。 步骤：猪瘦肉洗净切片，苦瓜切片，姜片切片。将猪瘦肉、苦瓜、蚝豉、姜片一同放入炖盅内，加入适量清水，先用大火煮开，然后再用小火煲，约2小时即可。 功效说明：苦瓜味苦性寒，能清心除烦、清肝明目；蚝豉是生蚝肉干制而成，有益阴生津的作用。猪瘦肉可健脾益胃，既可防凉瓜之寒削，又可令汤味更鲜美。适用于口干口渴、咽喉干燥者，感冒发热不退者或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者。 第三款：丝瓜蘑菇排骨汤 配料：排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒。 步骤：葱切断，姜切片，排骨焯水（排骨洗净，放入冷水锅中，加入料酒煮沸，两三分钟之后捞出，再清洗干净）。将葱姜与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，约煲一个小时。丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟。加盐和白胡椒调味即可出锅。 第四款：蘑菇肉丝汤 再来一个简单快速的蘑菇汤。 配料：蘑菇、瘦肉、葱姜 步骤：蘑菇浸泡撕成小块，葱姜切断，瘦肉切丝。加入花生油，油热加入葱姜爆香，加入肉丝，煸炒一会，加入蘑菇，继续煸炒。然后加水烧开，加入水淀粉搅拌，再加入蛋液再次烧开，最后出锅加点盐。 功效说明：喉咙痛要多吃滋润咽喉的食物，蘑菇汤就是其中的一种。蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。 这四种养生汤适合喉咙痛患者食用，为了家里人健康，不妨按着上面的配料说明试一试。还能起到预防的作用呢！ |
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