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2019年外卖平台的规则发生了少许的变化，尤其是在排名这块，转化率的高低纳入了排名的考核标准。 虽然转化率在整个排名因素中占比并不是很高，还不能起到决定性的作用，但是一个外卖店铺要想把生意做好，就必须所有的环节、因素都必须做的好。 下单转化率顾名思义，就是在曝光客户在经过入店率的筛选后，留存下来的客户点击下单的客户比例。 下单转化率是整个外卖运作闭环中的一个非常重要的因素，直接决定了一个店铺在排名没有变化情况下的单量多少，而我们都知道，单量一般代表着交易额，交易额又决定了排名。所以提高下单转化率是一个店铺最直接也是最有效的提高排名的方法。 今天米特工课堂为大家分享，四个技巧提升外卖下单转化率。
1.减少用户购买决策的时间 外卖不像实体店，可供顾客选择的只有放眼望去的几家。在外卖平台上，顾客可以选择3公里以内的任何店铺，所以，顾客面临最主要的问题是：选择太多，但精力有限。
现在每个人或多或少都有选择恐惧症，所以在外卖菜单设置上，一定要以让用户快速下单为目的。精简菜品、节省时间、少做选择，傻瓜式的操作是最好的点餐体验。不需要顾客思考的菜单才是好菜单！ 菜单分类要清晰：商家可根据地域、套餐、功能、口味等进行分类，不宜太多。 过于复杂的菜单不但让店铺供应链负担沉重出餐缓慢，而且会导致顾客来回下拉思考，增加顾客选择时间。顾客在菜单页面停留的时间越长，流失率会越大。 2.通过活动和优惠增加用户消费购买的欲望
在其他内容没问题的情况下，绝大部分外卖用户会考虑一个问题，怎么点更省钱。对于外卖店铺来讲，这就需要根据店铺具体情况设置多档满减优惠，但是外卖的第一档满减，切记要以1人份为参考场景，不要让顾客凑单，第二档可以让用户凑单，提高客单价。 3.利用红包返券增加复购率
米特工课堂之前讲过，复购用户是外卖店铺流量的一个额外来源，同时，复购用户会更直接、更有目的性的下单。 下单返券，用户下单送红包，第二次来消费可以使用，而且顾客打开自己红包的时候，能够看到咱们的店，无形之中增加了曝光率。 4.差评的回复
很多老板遇到差评，是店铺自身的原因还好，如果是配送的原因或者客户自己的原因，那就不得了了。 在评论回复中大发雷霆，说出一些比较不中听的话来刺激顾客，从而发泄心中的不满。 可是，您有没有想到，现在的外卖顾客下单操作习惯是什么样的？ 现在的顾客进店第一件事不是看你的菜单，而是看你的评论，如果给一个将要下单的顾客看到你怼客户的样子，这是好事吗？ 这样会使顾客会认为商家的服务态度很差，会直接退出店铺浏览。 所以不论遇到什么样的顾客，不论怎样的差评，不论是谁的原因，回复的时候一定要态度诚恳，语气和善。 |
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