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天冷了，今天教大家做一道“炖鸡肉”来暖暖身体。练鸡肉的方法太多了，但我认为炖鸡肉很美味，而且非常甜，很嫩。我的家人在冬天经常吃这道菜。你必须掌握一些炖鸡的技巧。否则，煮熟后会特别柔软。首先，请记住，当你煮鸡肉时，你不能煨水（焯水的缺点是你可以去除鸡油和去除鸡的原味，所以不建议焯水）。添加这个关键步骤，鸡肉。温柔和温柔的品味，下边文昊把最好吃的做法和技巧分享在下面。 炖鸡，配料：鸡肉（最好是自己家养先杀的），食用油，盐，栗子，生姜，肉桂，干辣椒，料酒，蚝油，酱油。做法：1。首先将鸡肉清洗干净，然后将其揉成鸡块（剁鸡肉的刀尽量选择锋利一点的，这样容易操作）并放入锅中。 2，准备一些板栗，简单处理，去皮洗净，控制干水使用，板栗。 3，在锅中加入适量的食用油，将鸡肉倒入锅中翻炒，去除异味，（鸡肉千万不要焯水，要留住它的原味，这样做出来会特别香）带出来。炒鸡肉，4，再加入食用油在锅中，加入生姜片，肉桂，然后将鸡肉倒入翻炒。 5，煸炒几遍后，加入干辣椒，料酒，酱油，然后倒入准备好的栗子，然后将水平行倒入鸡肉中，加入一些蚝油，盐，搅拌均匀，直至炒锅煮沸。进入砂锅粥，转到砂锅煮，然后再煮锅，粉碎浮动的泡沫，最后盖上砂锅盖，煮至水稍干，你可以煮出来，这道美味的炖鸡肉就做好了。 |
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