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每个人都有弱点，我们应该针对顾客的不同弱点，制定出最合适的营销计划，才能让餐饮业做得更好、更长久。 首先，每个人都很贪婪，所以我们应该用利润来引诱他们。 团购网站的兴起，霸王餐的出现，以及出租车软件最初疯狂的补贴，都利用了人类的贪婪。只要有便宜、不占白不占，对于餐饮者来说，抓住这一点，他们就能做出更有吸引力的营销活动。 1。霸王餐。 人们说世界上没有免费的午餐，但是现在越来越多的商人为了吸引更多的人来品尝、受欢迎、扩大影响力而发起霸王餐活动。 2。团购，代金券。 团购和代金券应该是餐饮业最常见的形式。基本上，只要开店，大家都知道，最后一次团购并印制代金券吸引顾客再次购买，这些都是利用人类的贪婪。 三。免费。 互联网产品最常见的收费方式是免费收费。很多餐饮公司都很熟悉，比如第二杯半价，免费的茶，或者免费的小吃。  4。开展抽奖活动。 在抽奖活动中，如果顾客消费或收取一定的费用，就可以参与抽奖活动，并设置有吸引力的产品，这样更多的人会选择花更多的钱来赢得抽奖。 5。推广获奖活动。 朋友圈积攒优惠，转发优惠，或者邀请好友就餐可获得代金券等，都是比较可取的营销方法。 2。每个人都有虚荣心，所以他应该做他喜欢做的事。 很多热门的网店，产品都比同类店贵很多，购买排队，但依然流行，原因何在？答案只有一个字：晒。 排队半天买一杯茶，很难喝到一碗桃园家村豆浆，大多数人的第一反应当然是拍照送朋友圈，在别人的羡慕和赞美中享受这份荣耀和满足。 1。会员特权。 一些高端餐厅可以提供特殊饮料或进口商品，只对会员开放，只赠送，不出售。同时，可以提高注册会员的门槛，吸引更多的注册会员来显示自己的优势。 2。更好的产品包装设计。 如今，许多时尚品牌都在努力包装，但事实证明这种方法是成功的，年轻人喜欢这种凉爽的感觉。 三。在店内营造一个更好的环境。 设置拍照片点或“槽点”，使您的商店更热门。在店内精心设置灯光，方便顾客拍照，在店内做一些摄影景观。因为每次顾客拍照，都是对商店的免费宣传。  三。人们很懒。你应该学会“习惯他们”。 如果团购的兴起是为了满足人们的贪婪，那么外卖的兴起迎合了大多数人的懒惰习惯。餐饮企业也需要不断提升产品和服务，以更好地满足新时代顾客的需求。 1。简化订购流程。 当人们面对密集的菜单时，往往会陷入选择的困难。因此，制作推荐套餐、厨师推荐和店长推荐可以有效缓解新顾客的订货压力，缩短订货时间。 2。产品减法创建超级符号。 现在很多餐厅都在菜品上做减法，最有代表性的就是杨记兴的菜单革命，一次次升级，菜品不断聚焦，数量减少缩减了成本，同时流水却得到了极大的提升。 三。支付便利。 如今，许多街头商店在餐桌上贴上二维码。顾客可以不起床就付款。如果你还停留在顾客需要去酒吧付钱的时代，迟早会被淘汰。 4。外卖服务升级。 海地捞一向以服务客户而闻名。据说海地捞外卖从一开始就是一站式服务。懒散的外卖让您足不出户就能享受到海地牢的全方位服务。 5。向顾客开放商店。 随着顾客变得越来越懒，餐馆的辐射范围正在缩小。许多品牌开始改变以前开餐馆的策略。大店开小店，多布局，开店进社区，让顾客就近吃饭，不会走得太远。  |
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