砂锅中加入2500克水浸泡5小时。大火烧开,改文火煎煮1.5小时 。 梨 备用锅中加2000克水煎煮第二遍,大火烧开改文火煎1小时 。捞 出药汁备用 。 锅中加3000克水煎煮第3遍,大火烧开改文火煎50分钟。 捞 出药汁备用 , 并3次煎煮所得的药汁,在敞口锅中大火浓缩。约需2小时。得到清膏一大碗,我称了一下是800克。 趁浓缩药汁的时间,咱把川贝捣碎后用蜜炼一下。用100克蜜和200克水浸泡2小时,然后中小火加热,煎煮30分钟。将清膏转入稍小的砂锅中,加入冰糖继续浓缩,这时要不断搅拌防止糊锅。一直到锅中出现细密的气泡。称重是1000克 , 将之前炼制过的川贝蜂蜜液加入砂锅中,搅拌均凉透后兑入80克蜂蜜,搅拌均匀。装入干燥的容器中。这一款秋梨膏就做完了。称重是850克。 口干舌燥、心热气促,咳嗽有很多种:痰多,痰少咳不出,白痰,黄痰,声音嘶哑,咽喉干燥适合秋 梨 膏 。 有的人是寒痰(薄而稀的痰)吃秋梨膏就不合适 。 脾胃虚寒大便很软,甚至溏薄的人,也不适合秋梨膏。![]() |
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