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国家允许酒类生产经营者使用合法添加剂，但诸多不法之徒，为了钱财使用诸多工业化学药剂，达到了谋财害命的地步，令人震惊。百科知识 制造假白酒随意使用药物和添加剂，喝酒已让人"杯杯惊心"。曾经谣传有往白酒掺有敌敌畏，最终经过调查是小黑作坊制作假酒使用了敌敌畏，真相让让人愕然，更让人害怕的是，奸商们使用的非法添加物并非只有敌敌畏，有的甚至会是一个"套装"。 不仅有造假贩子胡作非为，还有大厂家明目张胆。现实森森地嘲笑观看者的孤陋寡闻，观看者却心惊这恐怖的现实。现在请大家一起来看看现实版的活剧。 下面小编来为大家普及一下造假酒的几种方法： 最丧心病狂的方法——敌敌畏敌敌畏来制作假酒，曾经是酒界流传已久的谣言，然而在2015年10月，陕西汉中市镇巴县一家酒厂老板范某在白酒生产过程中为压苦提香，在白酒中加入敌敌畏，得到证实。 造假者使用敌敌畏在蒸馏时，往酿酒使用的酒甑中掺入有毒、有害的非食品原料敌敌畏，并将含有有毒、有害原料的白酒进行销售。 同样有新闻报道，有小黑作坊造假茅台酒，用敌敌畏勾调。这一做法可谓是丧心病狂，令人闻之色变。敌敌畏能加速溶解于有机溶剂，而白酒正是有机溶剂的。  众所周知，敌敌畏是一种毒性很强的农药杀虫剂，它属于2B类致癌物，人体吸入或误服会中毒，重则致命！敌敌畏的致死计量，大概为20毫升兑水，无害剂量为1000ppm，而黑作坊普遍不具备化学知识，同时没有控制药物的仪器，可想而知，这样的毒酒对人的身体是能够造成巨大的伤害。 最"贴心"的方法——酒精+头痛粉2016年1月，潼南区食药监分局、潼南区公安局开展联合执法，对辖区内的食品药品进行抽样检查。在"常春白酒经营部"25个批次的白酒抽样中，有10个批次检测出"对乙酰氨基酚"成分。  经查，自2014年5月以来，"常春白酒经营部"负责人陈某为减轻顾客饮酒后的头痛症状，违规在白酒中添加了头痛粉（含对乙酰氨基酚成分）。执法人员在该店内发现了3000多斤掺有头痛粉的白酒，并查处十多箱头痛粉。在头痛粉的服用说明中都会明确指出，服用后禁止饮酒。" 据民警介绍，这些人每5公斤白酒掺入不到1克的头痛粉，虽然剂量小，但是也会给消费者造成健康隐患，而且头痛粉的加入助长了假酒的歪风邪气，必须受到严惩！ 不知道什么时候，"头痛粉"竟然被假酒贩子利用起来。或许连他们自己都喝不惯这种"上头"严重的酒，于是各种私自填料以掩盖劣质酒事实。 最没技术含量的方法——低档酒改头换面成"品牌酒"南京破获的假酒案中，江某曾专门学过造假技术，他找到安徽一家印刷厂，带着电子模板和伪造的洋河厂家授权书，要求厂家大量印制某品牌酒包装箱、拎袋、商标等，同时安排人去餐馆酒店大量收购酒瓶。然后用低档白酒勾兑、灌装，将实际成本不到200元的一箱假酒，改头换面后以一箱500多元的价格卖给烟酒店。查扣假冒品牌白酒1700余箱。 近几年，关于白酒氰化物超标的新闻也相继爆出，湖北省市场监督管理局发现咸宁市兴桂酒业生产的桂花大曲酒中氰化物超标。  氰化物相信大家也不陌生，氰化物不仅毒性强，而且作用快，中毒轻者会引起头痛、胸闷、恶心、心律不齐等症状；重者全身痉挛，呼吸停止。 为什么要往白酒中添加这些危及性命的东西呢？多是一些造假分子为得到与真品白酒更相像的口感，也不知道从哪里听来的添加敌敌畏能压苦提香的言论，不管有没有依据，只为了赚取更多利润就这样做了。 对于氰化物超标的案例多是发生在酒精酒中，固态发酵法酿造的蒸馏酒中一般不会有氰化物残留。 使用薯类生产的酒中会含少量氰化物，一些小酒坊、小作坊为节约成本，采用木薯、野生植物根茎作为原料，且处理不到位，就会导致氰化物含量超标。  这些新闻确实让人心惊。酒友们纷纷评论还有能喝的白酒吗？ 能喝的白酒还是有的，只是假酒、劣酒太多，好酒也难获得被酒友认知的机会。酒友们选购酒水时一定要擦亮眼睛，细心求证，慎重选择： 如何绕坑不买到加了"头痛粉"和那些"添加剂"疯狂勾兑的酒呢？最后给大家科普一下！ 1、白酒口感发苦，别买别喝。真正的白酒，会略带苦味但不突出。如果某款酒苦味明显，这种味道可能是来自杂醇油等有害物质，也有可能来自添加剂。 2、 在平常买酒的时候一定要擦亮眼睛，记住一分钱一分货的真理，不要有贪小便宜的心理。如果你不知道价格，你可以去官网上查的。  名牌产品半价销售不要信！某宝上9.9的纯粮酒不要买！不要贪小便宜购买散酒。散酒游离于工商监管之外，无包装易被不良商家非法添加....... 3、选择靠谱的购买渠道。找各大名酒品牌在天猫、京东等电商平台上的旗舰店。另外，各大名酒品牌有自己的商城，大家可以它们的商城里购买。 4、咨询求证。天下美酒之多，各种香型、酒度、价位都可任君选择。但是购酒时要了解的东西都一样，生产厂家、厂址、生产许可证等信息一定要去求证落实，一但经不起推敲，那必是造假无疑。 |
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