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哈喽大家好，这里是小帅轻美食，每天更新原创家庭食谱。 泡面大家可能再熟悉不过了，只有一碗开水，只需要5分钟，就能变成口味香浓的美味，食用方便，使其在生活中经常扮演快速充饥的理想食品。咸鱼 但今天小帅要介绍的这碗泡面可不是开水泡一泡这么简单，我要介绍的是一碗有“仪式感”的泡面。只需要多花一点点时间，就可以让一碗最普通的泡面，变成您餐桌上的“大餐”。  食材：泡面1包，番茄，鸡蛋两个，火腿肠，肉丸，香豆腐，脆皮肠等。 （这是一道非常“包容”的大餐，食材可增可减，丰俭由人）  制作方法：① 锅内倒油， 将火腿肠，肉丸，香豆腐，脆皮肠入油锅炸，炸至表面脱水即可，捞出控油备用。（这样做的目的是让食材吃起来口感更好，颜色更好看。） ② 锅内留底油，放姜蒜末爆香，放入豆瓣酱，开小火炒出红油。（火开太大，豆瓣酱容易焦糊发黑） ③ 放入泡面调味包中的“酱包”搅拌均匀，将炸好的食材下锅一同翻炒均匀，加入清水，水量没过食材上方1厘米左右。（后续还有加入面条，水量要足够，否则容易导致面条散不开。） ④ 待水煮开，放入面饼，番茄切片及蔬菜，一并放入泡面的调料包，煮2分钟，关火再焖2分钟，焖好出锅，撒上小米辣丁，一份营养美味的泡面大餐就完成了。  【小贴士】1、有条件的可以把煮制的过程转移到“砂锅”中，这样食材受热更加均匀。食材更加入味。 2、泡面一块就好，面条如果太多，会吸收掉大量汤汁，导致味道，以及口感大打折扣。 3、分享一个小经验，做炒面最合适的材料是泡面，因为泡面质地最Q弹，这基本上是新鲜面条无法达到的。  好了，今天的泡面大餐就介绍到这里了。怎么样，想吃吗？可能有人会觉得一碗泡面这样弄是不是太麻烦了，但小帅觉得再麻烦，也是自己吃的，对自己好一点是最重要的。毕竟作为当代年轻人，真的很累。你觉得呢？ |
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