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来自: 新疆广域 > 《美食,烹饪》
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各种辣椒酱的做法
3、酱青辣椒:选无虫伤,无腐粒的青辣椒洗净,凉干表水后放入缸中, 一层辣椒一层盐,最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg),腌制3d 后,将盐卤水沥出,煮沸后摊冷,再连同辣椒装入坛内封闭 ,放...
花生辣椒酱
花生辣椒酱(本文转自:毛毛雨)偶婆婆做的花生辣椒酱配方,吃过的人都说好。公开一下:重量单位(市斤) 好的鲜红辣椒(不是干的)3斤 ...
炸串酱配料吃上瘾 炸串的酱料配方
炸串酱配料吃上瘾 炸串的酱料配方。请问沈阳街边炸串刷的酱这么调出来的辣酱甜酱都用甚么酱比例多少有那种瓶装的辣椒酱卖自己做的话用剁椒做放麻油甜酱般都是甜面。谁知道炸串滩上的酱料是怎么调出来的...
重庆烤鱼配方
重庆烤鱼配方重庆烤鱼配方 新派椒香味烤鱼,传统味道全新展现。烤鱼汁配方: 核心配方暂不免费提供。(3)烤制: 把腌渍好的鱼铺于专用烤鱼夹上,夹好后放在木炭烤鱼炉上,每两三分钟翻动一次,使其...
新潮热菜调味配方39例 附经典菜品详细做法(上)
2、将净锅又放火上,下色拉油烧五成热,选下泡辣椒末炒出香味,再下油酥豆豉末炒香,随后下椰茸油酥蒜末、油酥花生碎米、炒匀,再加入精...
凉菜酱汁配方?
凉菜酱汁配方?四川凉菜里,主要的调味料有盐、味、鸡,姜末、蒜末、葱花、生抽、佳乐鸡汁、麻辣鲜露、复制酱油、香醋、红油辣椒、胡辣...
手工辣条和面配方
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自制美味的辣椒酱。当左邻右舍开始做辣椒酱的时候,我也积极参与。我每年都用红富士苹果,做出来的辣椒酱水果味浓郁。不过失败的辣椒酱...
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