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早餐吃什么？豆浆油条？包子馒头？还是来碗红油小面呢？你是否每天早上都有这样的烦恼呢？大多数的上班族可能每天早上都会纠结早餐到底吃什么，毕竟不愿意早起，就只能在外面买着吃，边走边吃更是常态。  点击加载图片 其实每天早起几分钟，就能吃上自己做的美味营养的早餐，并不是什么难事。休息时，或者时头天的晚上提前做好后放冰箱，第二天早上起来直接拿出来加热，5分钟就能轻松搞定，让早餐变得丰富营养。  点击加载图片 今天我们就来教大家用面食做一款好吃又营养的早餐，有主食，有蔬菜，营养满分，而且做法也比较简单，新手也能学会，而且老人孩子都适合吃，下面我们就一起来看看是怎么做的吧。首先准备一根胡萝卜 切成丁切好后装入碗中备用  点击加载图片 150ml的温水中加5g酵母用筷子搅拌至酵母溶解  点击加载图片 准备一个大盆倒入300g低筋面粉倒入切好的胡萝卜丁两大勺葱花1勺半食用盐搅拌均匀  点击加载图片 现在用酵母水和面搅拌成絮状后上手揉面揉成光滑的面团揉的时候如果觉得有点稀可以一边揉一边戗点干面粉因为每一种面粉的吸水性不同揉的时候根据实际情况来看大概揉成这种面团就可以了盖上盖子醒发至2倍大  点击加载图片 面醒好后除了体积变大内部还有蜂窝状砧板上撒干面粉防粘  点击加载图片 将面团取出来揉搓排气大概揉个5分钟左右就可以了面团揉好后分成大小相等的面剂最后留两份稍微大一点将每个面翻转按压揉成圆形  点击加载图片 全部揉好后开始擀面饼将每个面团用手掌按压成饼再擀成大约1cm厚度的饼全部擀好后开始叠放面饼  点击加载图片 放的时候每一张饼都要刷上食用油最大的一张饼放最下面然后一次放4-5张左右放好后将面饼翻面把最下面的一张饼包起来  点击加载图片 像这样就可以了再将面饼翻过来表面抹上一层清水撒上一层白芝麻用手掌稍微按压下  点击加载图片 放入蒸笼中盖上盖子二次醒发现在温度比较高大概20分钟左右就能醒好二次醒发好的面饼体积还会稍微变大一些冷水上锅蒸 点击加载图片 水开后大火蒸15分钟关火焖5分钟按压一下马上就回弹说明就熟透了可以出锅啦哇 好香啊这样做的面饼好看又好吃老人小孩都适合吃的时候切成小块就可以了 点击加载图片 多层细腻 葱香浓郁还加了胡萝卜营养也非常的丰富吃不完直接放冰箱冷冻起来放半年都不会坏 |
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