''五高克星''找到了！常吃血管干净如新，高血压、糖尿病绕道！

主讲师：侯苏方

国家级高级营养师

执业药师

第40期：降五高

01

荞麦的8大功效

1预防心血管疾病

2促进新陈代谢、增强解毒能力、降低血液胆固醇

3调节血糖

4防癌抗癌

5降尿酸

6消炎止咳

7抗氧化

8减肥瘦身

02

荞麦食谱

荞麦饭

【主料】

白米、荞麦

【做法】

1、将荞麦提前用温水泡上 2～4 个小时。

2、将大米和泡好的荞麦一同放入电饭锅中，添水，煮饭即可。

凉拌荞麦苗

【主料】

新鲜核桃仁 、荞麦苗（没有新鲜核桃仁可以用老核桃仁代替，将老核桃用开水泡一下用牙签去皮即可）

【 做法】

1、在荞麦苗中加入橄榄油拌匀可避免出汁。

2、加入适量的盐、味精

3、加入用盐水泡过的核桃仁

4、搅拌均匀即可

03

注意事项

荞麦虽然对身体好，但荞麦米口感较粗糙，最好不要单独食用，与大米搭配，可以营养互补

荞麦食品一次吃太多容易胀气，胃功能不好、脾胃虚寒的人尽量少吃。