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这才是土豆鸡蛋饼最简单的做法,又软又香,美味到我吃了一盘

 欢迎大咖 2019-09-09

哈喽,各位亲们大家好,我是风雨彩虹,现在上班族很多年轻人都不吃早餐,一是上班时间太紧,做早餐太费时间了,二是现在年轻人都睡得晚,早上宁可不吃早餐也要多睡会。但是,事实上不吃早餐对身体影响非常大,俗话说:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。因为上午的工作量和紧张度与下午相比,一般都会大些的。所以如果早餐不好好吃,身体的能量慢慢的就难以维系一天的繁重支出,长此以往下去,各项身体指标和器官都在缓慢的透支,对身体的副作用就会渐渐的显现出来。所以说,各位年轻的孩子们,无论多忙,饭要好好吃,觉要好好睡,命是自己的。好了,废话不多说了,今天我教亲们做一个非常快捷,并且适合上班族做的早餐,不用擀面,不用揉面,非常的好吃而且营养丰富。古诗文

这才是土豆鸡蛋饼最简单的做法,又软又香,美味到我吃了一盘

制作材料:

面粉50克、土豆1个、鸡蛋1个、香肠半根、盐少许、五香粉少许、小葱少许、黑芝麻少许、油一点。

操作步骤:

1、亲们做美食,各种食材是可以根据家人口的多少,去分配它的量的。早餐我就一个人吃,所以我就用一个土豆儿、一个鸡蛋、香肠半根, 两根小葱,两克盐,面粉50克,五香粉适量。烙饼油放多少,根据自己喜欢,爱吃香的多放一点儿,不喜欢吃香的可以少放一点儿,所有的食材根据你自己喜欢吃的去选择,没有固定模式,说白了就是,天老大亲老二,爱吃啥就吃啥,亲的世界亲做主。

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2、我们首先把土豆去皮清洗干净,切成小薄片儿,亲们可以在土豆片里面放点盐,这样更加入味,然后要直接上锅蒸,防止氧化,一旦氧化就容易变黑了,口感也不好,水开上锅蒸12分钟就行,这个时间我们可以去洗漱啦。

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3、洗漱回来,土豆也蒸熟了,现在我们准备小葱切末儿,然后把准备好的肠切成小丁儿,放在容器里备用。

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4、这时拿出已经蒸的非常熟的土豆,我们把土豆用工具压成土豆泥,越细腻越好,烙饼越好吃。

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5、然后在土豆泥上打入一个鸡蛋,加入50克面粉,再放入切好的小葱末和香肠丁,最后下放入盐和五香粉,用筷子顺时针搅拌均匀,搅成干干的浆糊状。

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6、现在开始烙饼,起锅电饼铛烧热,如果你是平底锅要开最小的火,用勺子盛出一个小饼的量放入电饼铛里,用小铲子给它整理成圆形后,往上边儿再撒点儿黑芝麻,这样好吃还美观。

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7、盖上电饼铛的盖儿焖两分钟,等时间到了开盖儿看是不是定型了,翻面不能翻早了,翻早了就变形了,影响口感也影响美观。如果定型了再翻个面儿,然后盖上电饼铛盖再焖两分钟。一共闷五六分钟就熟透了,看这小饼两面金黄,非常的美观。

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8、美味的早餐就做熟了,可以装盘上餐桌喽。土豆的香味儿,面的香味儿,芝麻的香味,鸡蛋的蛋香味,葱香味肠的香味儿,扑鼻而来。早上吃一顿营养丰富的早餐,再配上一杯牛奶,包你上班一天都精神倍儿足,工作越干越有劲儿,升职加薪火箭一样的速度,喜欢的亲们也可以尝试着做下吧,非常的好吃。

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风雨彩虹小贴士:

1、土豆可以做成泥或者土豆丁,做泥的时候需要土豆切好直接上锅蒸,防止氧化变黑。

2、烙饼的时候要开小火,这样不硬。

3、烙饼一定要底部定型之后再翻面,否则翻早了,饼形状就烂了。

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