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健身的小伙伴都知道蛋白质对肌肉的形成与增长很重要，所以对高蛋白的食品和各种蛋白粉总有着无尽的热情，生怕因为蛋白质摄入不够而影响自己的肌肉生长。 美国运动医学会运动生理学专家吉米·怀特(Jim White)向MH介绍：“蛋白质在几乎所有身体机能中都是必不可少的，它影响头发、皮肤、肌肉、荷尔蒙和酶的结合与构成。”注意看这些可都是决定小伙伴们颜值的重要条件。 现如今大部分的人们都会摄入大量的肉。但是，小伙伴从其中获取的蛋白质含量可能会比你想象中的要少，或者因为平时太忙没有时间吃饭，这同样会导致每天摄入量不够。 蛋白质缺乏迹象1：你正在失去肌肉和力量 有科学证明，男性到达30岁以后，他们的肌肉质量每10年就会减少3-5%，这个过程被称为肌肉减少症。 如果一个人没有摄入足够的蛋白质，那么他所摄入的蛋白质就只会为他日常生活和身体活动提供能量。而没有足够的蛋白质进入肌肉，蛋白质摄入水平如果一直没有达到所需，小伙伴的身体就会开始从肌肉中提取蛋白质，并用于身体日常所需，然后你会发现不合适的衣服会越来越多，力量也原没原来大。同时觉得体重无法增加——甚至是一直在减少，一定要去医院检查你的蛋白质水平。 蛋白质缺乏迹象2：精疲力尽 健哥说的并不是在说深夜外出或者下雨的早晨打个哈欠这种情况。如果小伙伴感到在白天精疲力尽，这可能也意味着你没有摄入足够的蛋白质。“健哥还认为，如果一个人没有摄入足够的蛋白质，那他可能就没有摄入足够的卡路里，”“这样的话，你会一直感到疲惫和虚弱，这样的状态去健身是很危险的，而且十分影响到你的锻炼效果。” 蛋白质缺乏迹象3：食欲 如果有小伙伴控制不住自己去想象一大块牛排又或者是涂满花生酱的面包，这意味着你真的需要蛋白质补充了，因为小伙伴的身体会给你发出一个警告信号。就像是你在长时间的有氧运动后想要吃甜的东西来补充糖分一样。 在缺乏蛋白质的时候，人们的胃口会变大，对美味食物渴望也会增强。我们的身体是由这种补偿性机制设计的，因此在食物短缺的情况下，理论上我们会渴望高蛋白质食物，而这正是我们维持生命所迫切需要的。 当小伙伴因为缺乏蛋白质而产生这种渴望时，你可能会开始在吃什么方面做出一些不好的选择。比如很有可能会开始选择高热量食物来应对强烈的食欲。 摄入适量的蛋白质可以让小伙伴保持饱腹感，以防止缺乏蛋白质所引起的饥饿，这会导致暴饮暴食。 蛋白质缺乏迹象4：骨折 如果小伙伴在锻炼过程中受伤，这可能是由于锻炼时不当或过度锻炼所造成的，但也可能与蛋白质的消耗有关。特别是上了年纪的人们，研究表明低蛋白摄入(小于0.8g/KG)和髋部骨折之间有着显著的联系。 随着年龄的增长，一种影响骨骼质量的生长因子IGF1会减少。将蛋白质摄入量维持至正常水平可以增加这种生长因子的削减水平，促进骨质密度的增加。这就意味着你不会那么容易受伤。 配合蛋白质供应，增加一周力量训量，可直接改善骨骼强度。成功的力量训练只有在摄入足够蛋白质的情况下才能进行。 蛋白质缺乏迹象5：生病需要很长时间才能痊愈 如果有小伙伴经常生病，而且病情持续时间长，这可能意味着你的免疫系统因为蛋白质缺乏而受损。蛋白质是免疫功能和损伤恢复的重要营养素。当人们接受手术时，他们会被告知在手术后补充蛋白质以帮助恢复伤口。 没有足够的蛋白质，伤口就需要很长时间才能愈合，甚至可能根本无法愈合。小伙伴还会发现自己容易抽筋或感冒。氨基酸能产生抗体和其他免疫因子，保护身体不生病。没有足够的蛋白质(或能量)，免疫系统就会衰弱，更容易感冒或更伤口感染。 蛋白质缺乏迹象6：肚子越来越大 如果小伙伴的体重持续增加，全身出现水肿或肿胀，这与上述的体重减少同样有可能是因为蛋白质不足造成的。 在我们的细胞壁中有一些蛋白质，它们作为通道将电解质(钠和钾)泵入和泵出，以调节体液水平衡(细胞内和细胞外有更多的水份)，随着蛋白质能量营养不良(真正的蛋白质缺乏症状)，水肿就很有可能发生。 这可能存在于某些小伙伴的腹部膨胀，因为细胞蛋白通道不能像应有的那样有效地将血液泵入和泵出细胞。 蛋白质缺乏迹象7：头发和指甲 小伙伴的头发、皮肤和指甲都是由蛋白质的氨基酸所组成的组织。 如果身体长期达不到摄入量最低要求，或者摄入过多的热量而不是蛋白质，那么小伙伴的身体就会意识到它应该优先供给重要器官，而正好你又需要氨基酸来补充毛发、指甲等，这就会造成它们又薄又弱。 健哥说了这么多，相信大家应该都知道了自己身体是不是缺乏蛋白质。而缺乏蛋白质的小伙伴们可就要按照健哥上面说的问题去注意补充身体所需的蛋白质，要不然身体就会主动提醒你的哦。 |
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