【原】下水气，利小便的美食——赤小豆鲤鱼汤

名称:  赤小豆鲤鱼汤

          来源:  《外台秘要》         

功效:  利水消肿

配方

赤小豆100g，鲤鱼1条（250g左右），生姜1片，盐、味精、料酒、食油适量。

做法

将赤小豆洗净，加水浸泡半小时；生姜洗净；鲤鱼留鳞去腮、肠脏，洗净。起油锅，煎鲤鱼，溅清水中量，放入赤小豆、生姜、洒料酒少许。先武火煮沸，改文火焖至赤小豆熟，调上盐、味精即可。

适宜症状

水湿泛溢，症见面色㿠白，水肿胀满，小便不利，或气逆而咳等。

特别提示

没有特殊禁忌，每周可食服3次。

相关配伍

本品出自《外台秘要》，原治因气滞不畅，水气泛逆而成的肾水肿。本品以调畅气血，通利水湿为主，方中赤小豆性平，味甘、酸，功能利水消肿、和血解毒。鲤鱼性平味甘，功能利水、下气，《本草纲目》说用鲤鱼“煮食，下水气，利小便”。两者合用，可奏理气和血，利尿消肿之功。