9月这两食物正鲜，常喝常饮，强壮筋骨记忆力好，比喝牛奶豆浆强

钙是牛奶的多倍，9月多喝，强壮筋骨记忆力好，比喝牛奶豆浆强

牛奶和豆浆是我们生活中经常喝的食物，除了口感好，更因为它们中含有大量的钙质，补钙对于每个人来说都是每天必须的，因为我们身体中的钙也是需要消耗的，每天消耗就需要每天补充，所以补钙是时刻需要去做的事情，牛奶豆浆就为我们解决了这件事情，但是到了9月，便有更好的食物能替代牛奶与豆浆了，那就是板栗花生乳，它不但钙量足，是牛奶的多倍，不但能强壮筋骨，还能防衰老、增强记忆力，可谓老少皆宜，比喝牛奶豆浆强！除此之外还有个小小的意外惊喜，就是对于小宝妈来说，可以通乳哦！

板栗花生乳，很接近乳汁的颜色，有着酸奶的黏稠度，清香甜糯，格外的好喝，虽然只用板栗和花生做成，但营养却非常高，板栗有“干果之王”的美称，含有大量的钙质和丰富的不饱和脂肪酸，能养胃健脾，补肾强筋；花生钙含量更是高，能强壮筋骨，促进骨骼生长，素有“长寿果”的美称，花生中的卵磷脂和脑磷脂，是稳定神经系统的重要物质，能延缓衰老，增强记忆力！9月这两食物正鲜，新鲜的板栗和新鲜的花生搭配在一起，常喝常饮，对身体好处多多哦！

【板栗花生乳】

食材：花生30克，板栗仁10克，水1000毫升，冰糖5-8颗。

做法：

1、干花生用清水泡发泡涨。湿花生直接剥仁使用，这个季节花生已经成熟，菜市场里到处有卖，使用新鲜的花生，不需要泡花生，花生香味也更加浓郁，比晒干的花生营养要全面。

2、新鲜板栗剥出最里面的黄仁。如果板栗比较难剥，板栗尖嘴处用刀切个十字口，放水里煮开三分钟，再放冷水里降温，利用热胀冷缩的原理，栗子皮脱离栗子仁，两层皮很轻松的就能一起剥下来了，而且剥得特别快。

3、板栗与花生放到破壁机中，加入清水，搅打两分钟，再复打一次会更细腻。也可以使用豆浆机的果汁功能重复多打几次，打出来也是极细腻的。

4、打好的板栗花生乳，底下是润白的乳汁，上面是搅打产生的泡沫沫。

5、用网筛过滤掉花生与板栗的残渣，将残渣收起来放到小碗中，加点面粉、玉米面和白糖、酵母，做成发面团，烙成香甜的粗粮饼，好吃又营养。

6、过滤出的板栗花生乳放到煮锅中，架到炉灶上，加冰糖，大火烧开后，转最小火，再煮上5分钟，边煮边搅拌，避免板栗中的淀粉沉淀糊底。煮好后撇去上面的浮沫。

7、入碗，花生香与板栗香混合在一起，混入冰糖的清甜，异常的好喝，强身健体，老少皆宜。

【小提示】

如果喜欢喝得黏稠，不在乎花生与板栗小残渣的，直接放到豆浆机里以豆浆功能或以米糊功能制作即可，熟后放到碗中再调入冰糖或白糖饮用。

今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我最大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！

瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！