过年了,每天都是大鱼大肉,早餐可以试试用电饭锅做蛋糕做早餐给大家吃,清淡一些。 点击加载图片 电饭锅蛋糕早餐的做法: 点击加载图片 蛋黄和蛋清分离。(早餐鸡蛋不用太多,3~5个即可) 点击加载图片 打蛋清:蛋清打到冒白沫时加入一小勺盐,一勺糖,待蛋清打浓稠时再加入一勺糖,打打打,打到放筷子上不掉即可。 点击加载图片 下面处理蛋黄,加入2勺糖,6勺牛奶,3勺面粉,然后搅拌均匀,搅拌到没有块状即可。 点击加载图片 将打好的蛋清加到面糊中,切记是上下搅拌,千万不要大圈搅拌哦!。搅拌均匀后即可倒入电饭煲中(这里电饭煲预热2分钟,加食用油防止蛋糕粘锅) 点击加载图片 蒸煮2分钟后保温20分钟,再蒸煮2分钟后保温即可出锅。 点击加载图片 早餐喜欢可以加入赤豆做蛋糕哦~,只用2根筷子就可以做好的早餐,是不是很简单呢? |
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