孩子就爱吃我做的土豆饼，加入鸡蛋和面粉，3分钟就一锅，吃不腻

每个孩子都是家庭的活宝，作为妈妈就想着让孩子吃好喝好身体好，健健康康，快快乐乐，看见孩子大口吃饭，自己不吃也开心。

天天吃炒土豆丝，吃腻了，也吃够了，炖土豆也吃够了，今天咱们就来说一道简单清口的佳肴--金丝土豆饼

古诗文

食材：

土豆一个、鸡蛋一个、食盐8g/五香粉6g/面粉40g

步骤：

1. 首先呢，我们将土豆洗干净，用刮皮器将土豆的皮去掉。

2. 将土豆用擦皮器擦成细丝，放在盆中用清水浸泡2分钟，多换几次水，将里面的淀粉过滤掉。再沥干水分就可以了。

3. 接下来呢，打入一颗鸡蛋、五香粉、食盐、搅拌均匀之后呢，加入面粉，进行搅拌，用筷子沿着同一个方向搅拌均匀就可以了。

4. 电饼铛预热，舀一勺搅拌好的混合体放入电饼铛中，轻轻平摊开就可以了，我这一锅可以做4-5个.

5. 上下两面煎至各1-2分钟就可以了，喜欢吃酥皮的，可以多烙一会儿，可以放油，也可以一滴油不放，电饼铛不会糊锅。

6. 就这样，3分钟之后，美味的金丝土豆饼出锅了，香气扑鼻，气味宜人，还没吃就已经醉了，太美味了，你可以端在餐桌上，和家人一起来享用了。

就这金丝土豆饼，一盘子都不够孩子一个人吃的，咸淡合适，美味可口，太好吃了。

如果有情调，你可以蘸着醋或者蒜末来吃，很好吃，很下饭，但是一点也不油腻，因为我们将土豆的淀粉都去掉了，也没有加油，减肥又营养美味。

其实，如果你还可以加入虾仁在里面，将虾仁剁碎，搅拌在里面，成了金丝土豆虾仁饼，适合孩子吃，蛋白质维生素充足，健康又美味。