|
素清汤丸子 丸子界的一股清流，让吃山药变成一件有趣的事儿~ 食材明细山药400克澄面100克豆干50 克干香菇100克盐3克生抽5克白醋5克麻油适量胡椒粉3克咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度素清汤丸子的做法步骤 1香菇切细丁2豆干泡水切细丁3豆干泡水切细丁 4山药去皮蒸熟再成泥备用 5香菇丁、豆干丁放在一起 6香菇丁、豆干丁放在一起 7加生抽 8加糖 9加少许盐10加胡椒粉11加麻油12拌好馅料13将山药泥放入容器加少许盐14加澄粉、水调成稠的浆备用15锅内水烧开（或加开水）抓一把山药泥16抓一把山药泥 17在虎口位置压一个小坑 18往里填入馅料19包成丸子20舀入开水锅中 21少许生抽22麻油 23胡椒粉 24预调清汤25丸子煮好后倒出26撒上香菜末即可 27撒上香菜末即。  点击加载图片 豌豆虾仁丸子汤 食材明细鲜豌豆250克虾仁200克丸子适量猪肉100克盐适量香菜适量味精适量鱼香口味煮工艺十分钟耗时普通难度豌豆虾仁丸子汤的做法步骤 1准备好食材，豌豆剥好，猪肉切片，丸子我是买成品，虾仁剁好，香菜切段2煮锅加适量高汤，我用的是鸡汤，如果没有的话用清水代替，你要喝多少就下多少量并煮开3水开后放入豌豆，看见豌豆浮起来的时候，放入丸子和猪肉煮开4最后加入虾仁再次煮开后加入香菜、盐、味精调味即可  点击加载图片 养生汤 冬季进补，多吃点补品汤，对调理身体有很好的作用。 食材明细猪龙骨400g盐少许雪莲子20克莲子20克桃胶20克虫草花20克原味口味煲工艺半小时耗时简单难度养生汤的做法步骤 1把龙骨斩件飞水洗净。2把雪莲子，虫草花，桃胶，莲子洗净和飞过的龙骨一同放入电压力煲内，加适量水和盐。3盖上盖子，插上电源，调至煲汤档。4时间到，一煲养生汤好了。 蟹味菇排骨汤 蘑菇是冬季的常客，南瓜亦是此时的应季食材，给全家人增强免疫力，来碗暖暖的排骨汤！我们宝宝总是先把蘑菇吃个精光，排骨再慢慢啃！ 食材明细排骨250克蟹味菇60克南瓜150克清水1300毫升姜2片咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度蟹味菇排骨汤的做法步骤 1排骨段放入冷水锅里，烧开，撇掉血末排骨斩成小段后，最好用清水寖泡一两个小时，中间要换几次水，这样可以去除血水，煮出来不腥， 2蟹味菇去根，洗干净，南瓜洗净去皮，切成大块选的长南瓜，软糯的3把焯水后的排骨转入砂锅里，注入1300 毫升温水或开水，放入两片姜，烧开后，转小火煮50分钟左右4倒入蘑菇和南瓜块，加入5克盐，再继续熬煮40分钟，至排骨软烂，满屋飘香时！ 5出锅盛出来就好了我把南瓜渣过滤出去了，汤会清澈好看些，自己喝完全可以不过滤的！  点击加载图片 |
|
|
