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趣事箩筐2019-09-09 14:03 红枣是一种很常见的食物，它具有很好的补充气血的作用。而且它物美价廉，是不可多得的食物。如果善用红枣即可达到养生保健的功效。但是，红枣的食用禁忌也是很多的，例如：它不可以和大葱一起吃，因为会导致消化不良。所以，选择吃红枣的时候，一定要多多注意。 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 由于体内的气血不足，体内的血液循环也会相应地减弱，结果新陈代谢等也会受到影响。而较为明显的症状就是大便不畅。由于身体的排泄不畅，废物也会在身体内堆积，我们的身体自然就处于十分不健康的情况。 健康搭配：红枣银耳莲子汤 材料：银耳（干燥的白木耳）40g莲子（干燥或新鲜亦可）80g(适量）红枣10~12颗枸杞适量冰糖适量（依个人喜好甜度添加） 做法： 1、准备所有材料 2、将干燥的莲子先泡水1~2小时（如使用新鲜的莲子则不需要）,用牙签将莲子心的绿芽剔除（莲子心的绿芽会苦） 3、银耳（白木耳）清洗后浸泡20分钟,将白木耳的根修剪去除,剥成适当大小块状 4、准备一个汤锅（20~22cm大小),将莲子及7~8分满的水煮滚,盖上锅盖用小火煮30分钟煮软（如使用新鲜莲子只需要15~20分钟即可） 5、依序加入泡软的白木耳及红枣一起煮约20分钟（炖煮时间依个人喜好的口感而增减） 6、完成前5分钟再放入枸杞和冰糖调味即可熄火 7、如果喜欢吃到有甜味的莲子,建议分两锅炖煮,一锅将莲子及适量的水（水量超过莲子约2~3cm的高度）煮软,先煮成糖渍莲子（蜜莲子）。另一锅则将白木耳及红枣（水量约锅子的7~8分满）煮软放入枸杞 及冰糖调味即可。要享用时再依喜好添加莲子 8、天然养颜美容圣品,在家也能随时享用喔！ 银耳（白木耳）含有丰富的胶原蛋白和多糖体,搭配莲子可降虚火及安神养心的功效,也是一道非常养颜美容的甜汤喔！夏天到了最适合煮一锅放冰箱,当饭后或点心时刻都能享用,还能让暑气全消呢～
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