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几道快手甜汤,制作简单,秋季润燥刚好

 欢迎大咖 2019-09-15

南瓜红枣莲子汤古诗文网

备料:冰糖15克、红枣12颗莲子25克、南瓜1块。

做法:把南瓜洗净去皮切成块,莲子提前浸泡软。砂锅中加入清水,放入莲子和红枣大火煮开,转中火焖煮15分钟。

加入南瓜块焖煮10分钟,再加入冰糖煮至冰糖融化。关火,即可食用。

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冰糖雪梨荸荠汤

备料荸荠6个、冰糖10粒、雪梨1个、枸杞20粒、银耳半朵、清水适量。

做法:把银耳泡发清洗干净撕成小朵备用,荸荠去皮洗净备用,雪梨去皮洗净切成块备用。

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锅中烧水放入银耳大火煮开,转中火焖炖30分钟,加入雪梨和荸荠炖煮30分钟,待汤汁炖制浓稠时,加入枸杞搅拌均匀。关火即可食用。

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牛奶红枣炖燕窝

备料:冰糖1块、燕窝2盏、红枣3个、牛奶1盒。

做法:把红枣洗净放在砂锅中,加入清水放在炖锅中炖煮30分钟,加入燕窝炖制30分钟,加入冰糖煮至融化,搅拌均匀后。即可食用。

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木瓜牛奶盅

备料:冰糖8克、木瓜半个、奶粉1袋。

做法:把木瓜去籽去皮洗净,切成块,加入少许的清水和适量冰糖备用。锅中烧水,水开后放入木瓜隔水中火蒸30分钟。取出晾至50度,加入奶粉搅拌均匀即可食用。

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椰汁芒果西米露

备料:芒果1个、西米100克、椰汁1瓶。

做法:把芒果去皮去核切成块,把切好一半的放在碗中,捣成泥。西米清洗干净放入锅中,加入清水大火煮开,转小火焖煮至西米呈透明状,捞出放在凉白开中泡凉。

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捞出泡凉的西米控干水分,放在芒果泥中,加入一瓶椰汁和一勺蜂蜜搅拌均匀,再放入另一半大块的芒果搅拌均匀。即可食用。

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红枣南瓜甜汤

备料:面粉适量、红枣3个、南瓜1块。

做法:把南瓜去皮洗净切成块备用。面粉放入碗中,加入清水搅拌成糊状备用。

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砂锅中加入清水,放入红枣大火煮开,转中火煮20分钟。加入南瓜块煮熟,加入面粉糊,边倒边搅拌成浓稠的糊,中小火煮5分钟,不停的搅拌防止糊锅。关火,即可食用。

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牛奶番薯糖水

备料:番薯3个、姜3片、牛奶1盒。

做法:把番薯去皮洗净切成块。锅中烧水,放入番薯块和姜片大火煮开,捞出姜片不要。转中火加入冰糖焖煮30分钟。

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关火,捞出番薯块装在碗中,加入一盒牛奶搅拌均匀,即可食用。

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核桃酪

备料:江米粉20克、冰糖30克、煮熟的小枣20克、去皮核桃40克、清水400毫升。

做法:把泡发去皮的核桃放进料理机中,加入煮熟的小枣,再加入200毫升的清水。高档打10秒钟。倒入盆中,加入江米粉搅拌均匀成糊状备用。

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冰糖放入锅中,加入200毫升的水开火,搅拌至融化,加入核桃糊搅拌均匀。小火不停的搅拌至浓稠状,再煮10分钟。中间不停的搅拌,防止粘锅。煮好后关火,盛在碗中,放入枸杞点缀即可食用。

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