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海鲜菌菇蒸鸡
鸡半只、海鲜菇适量咸鱼百科知识
蟹味菇适量、盐适量
蚝油适量、生姜适量
料酒适量、枸杞少许
1. 海鲜菇和蟹味菇洗净,沥干水分。
2. 鸡洗净,切块,根据自己的口味加入盐,料酒,生姜和蚝油搅拌均匀腌制10分钟左右。
3. 取一个深一点的大盘子,将菌菇平铺在盘子里。
4. 均匀地码上鸡块。最好平铺,比较容易熟。
5. 枸杞洗净备用。
6. 开水入锅,中火蒸25分钟左右。
7. 关火后,将枸杞均匀地洒在鸡块上,盖盖,闷5分钟。
8. 出锅撒适量葱花。
来自: 欢迎大咖 > 《吃不够2》
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