营养主食——发财猪

过年了，大家都喜欢讲“恭喜发财，红包拿来”！哈哈，今天做个发财猪吃吃，预祝大家“新年发大财、行好运，小宝贝像小猪样聪明可爱长得壮”；小朋友看到小猪馒头很开心，喜欢吃这个小猪。

原料

• 自发面粉-半斤

• 南瓜2片

• 地瓜半个

• 牛奶少许

• 蛋1个

辅料

• 白砂糖适量

制作过程

1,准备所有食材；

2,把南瓜和地瓜切块放锅里蒸，我是电饭煲煮饭时放上层蒸的，充分利用能源和节约时间；

3,把蒸熟的南瓜和地瓜压成泥，和到面粉里，蛋也打进去，牛奶一起加进去，再加入白砂糖，揉面；

4,揉成面团后，静置几分钟；

5,把面团捏成一个稍圆的形状为猪身，依次捏出猪鼻子、耳朵、尾巴、安装好，最后拿两粒黑芝麻安上当猪眼睛；

6,锅里烧开水，把小猪馒头放蒸盘上蒸15分钟左右；

7,最后起锅，活脱脱一头小猪出现了，像吗？嘻嘻！

烹饪技巧

• 1、因为加了几种料所以面粉不用加水；2、自发粉很快就能发起来，不用怎么醒面。3、馒头蒸好后，先别开盖，等两分钟再打开，这样可以减少水份滴到馒头上影响口感。

适宜人群

3岁以上

标签

益智 便秘 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

早餐

推荐理由

普通馒头营养价值有限，加入南瓜、地瓜、牛奶和蛋后，营养价值提升不少，巧妙地把薯类和瓜茄类藏到馒头里，也可以让挑食的宝贝改变食欲。

小贴士

小动物造型食物虽是哄小孩的神器，但别让一次吃太多而吃不下别的东西，还需搭配其它食物才能达到饮食均衡。