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最近骆驼奶非常火，据宣传说，骆驼奶的营养价值非常高，是纯天然、绿色的，骆驼奶钙含量很高，饱和脂肪酸含量低，甚至还具有医疗价值。 据说，骆驼奶中含有的胰岛素含量远高于同质量的牛奶和羊奶，可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，可以用于糖尿病的治疗。 因为它不含过敏原，对新生儿也有益，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。 还有说骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。因此科学家认为骆驼奶是有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病的理想饮品。 其实，这些都是商家的宣传噱头。首先，骆驼奶与牛奶羊奶中都含有丰富的优质蛋白、钙、多种维生素和生物活性成分，含量上稍有差别，但也相差不大，对人体的影响可以忽略不计。 还有人说市面上很多乳制品，为了能够满足人们的消费要求，不停的研发什么加铁，加钙，加维生素A、B、C等等营养素，而骆驼奶不需添加什么营养素就是最具营养价值的乳品，故而是纯天然的多功能乳品。 但其实添加营养素并不是什么坏事，奶中的矿物质、维生素含量并不是固定的，这与动物的生长环境、身体状况、季节、饲料等诸多因素有关，在国家标准规定下添加不会产生什么有害作用，反而能够保证人体得到的营养物质更加全面，来源更加可靠。 反而骆驼奶并不常见，因此没有完整、成熟的产业链，很容易买到不合格产品，质量都没法保证，更别说获得多余的营养成分了。 此外，说骆驼奶中含有胰岛素和具有杀菌作用的大分子物质，经过人的肠胃消化后，大部分都会被分解成小分子物质，失去了原来的特殊的生物活性，无法起到代替药物的作用。其实大家要知道，所有的食物都不可能代替药物起到治疗作用，因此大家也不要对骆驼奶抱有这种期望。 其实，想要维持健康的身体，单单寄托在某一种食物上是很不现实的，做到营养均衡就能达到很好的养护身体的效果。 《中国居民膳食指南》建议大家每天吃300g乳制品，大概就是一杯300mL的牛奶，或是等量的酸奶、奶粉、奶酪等产品。除此之外，足量果蔬、适量优质蛋白和谷物杂粮一样都不能少。 各位朋友，你喝过骆驼奶吗？你觉得口味和羊奶有差别吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。 |
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