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【菜花叶子能吃吗】

2019-09-19  雨林修养馆

花椰菜是一种被很多人所喜爱的蔬菜,它的别称又叫花菜,菜花等。花菜的头部是白色的,看起来非常的可爱,在花菜的底部长着几片绿油油的叶子,搭配白色的头部整体提升了花菜的颜值。人们吃花椰菜的时候,一般都只是吃头上白色的头部,菜花叶子一般都舍弃不用。那么,菜花叶子能吃吗?

菜花叶子能吃吗

花椰菜的叶子是可以食用的:一般很少有人去选择食用花椰菜的叶子,而且花椰菜叶子也比较苦涩,如果直接炒制的话会比较难以下咽,有的人会选择用腌制的手法来食用叶子,口感如何还是需要自身去体验的。而且花椰菜是比较容易藏虫的食物,所以一般市场上的花椰菜或多或少的都会喷打一些农药来抑制,所以花椰菜的叶子上一般也会有一些农药的残留,对于花椰菜的叶子所以一般还是很少有人会去选择食用,一方面是因为口味,另一方面是因为农药的残留会造成人体的伤害。

菜花叶子能吃吗

吃花菜的好处

1、宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

2、能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。

3、花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。

4、花椰菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

菜花叶子能吃吗

5、类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

6、抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。

7、在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

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