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来自: 新星777 > 《美食做法》
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秘制红烧肘子
肘子 一只。9、香软酥嫩的秘制红烧肘子出锅。
不加水炖肘子?还能不油腻?
红烧肘子这道硬菜虽然好吃,但是好油腻啊,说起做红烧肘子那就更是一道难题了。第一步,先把葱和姜片铺在砂锅底部,再把焯过水的肘子放...
家传红烧肘子
家传红烧肘子 备好肘子,砍短骨头。切好大块,洗干净,下锅后烧开,第一锅水倒掉;水漫过肉,高压锅煮四十分钟(按说明书操作),普通锅煮一至两个小时;肉捞出,切成小块(也可直接食用),肉汤备...
如何做软烂脱骨,形不散的红烧肘子
如何做软烂脱骨,形不散的红烧肘子。猪肘子一般自己在家做,都是剁下来煮的比较多,少有人是炖整个的,今天中午做了一顿红烧肘子,一筷...
年夜饭上必吃的1道硬菜,比羊肉便宜,比牛肉香,端桌就抢光!
一般来说年菜都会有一道肘子,无论是酱肘子,卤肘子,还是红烧肘子都是餐桌首选。在制作肘子是我们一般会选择前肘,前肘(钱肘)被称为...
怎么吃都不怕腻的红烧肘子,秘诀竟然是不放水?
怎么吃都不怕腻的红烧肘子,秘诀竟然是不放水?红烧肘子。选肘子时讲究一看二摸三闻,颜色发白发黄、摸起来手感比较硬的不要选,再闻一...
高压锅肘子
然后用刀尖在肘子上戳上一些小洞。2,将肘子用水煮沸几分钟然除掉血水,然后取出来再次洗净面上的泡沫。3,制作红烧汁:把所有的调味料加入适当的水调成红烧汁。4,把肘子放入卤水中用高压锅卤五十分钟...
中华第一肉石(红烧肘子)
中华第一肉石(红烧肘子)中华第一肉石”亮相台湾轰动海内外。
图文:家常红烧肘子
图文:家常红烧肘子 ?
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