快速了解银耳红枣汤到底能不能减肥？

银耳的核心成分是银耳多糖，含有丰富的膳食纤维，氨基酸，蛋白质，其中含量最高的是膳食纤维，其次是银耳多糖。

膳食纤维的含量有达到69.2，不过这个是金燕耳的数据，普通银耳就不知道有没有达到这个含量。

下面跟大家普及下膳食纤维。

膳食纤维是指不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的，不被吸收利用的多糖类物质。根据溶解性，分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。不可溶性膳食纤维包括：木质素、纤维素等；可溶性膳食纤维包括：果胶、树胶、藻胶、豆胶等。

既然膳食纤维不能被吸收利用，那为什么对人体还有如此重要的作用还能减肥呢？

膳食纤维有吸水膨胀性，可刺激胃肠道消化液的分泌，使胃肠蠕动增强，推动食物前进，减少食物残渣在胃肠道停留的时间，增加粪便量，促进粪便排泄。便秘者正是因为粪便在肠道内停留过久，各种毒素充分吸收，更容易患肠道肿瘤。所以膳食纤维的促排便作用可有效预防肠癌的发生。

银耳中的膳食纤维促进肠胃蠕动，以至于达到减肥的效果，红枣的话不能减肥，但是可以补血，因而红枣汤是既可以减肥也可以补血的，女孩子非常好的选择。