 中秋连着接下来的国庆等节假日 少不了吃月饼、聚餐 忙着贴秋膘，很容易就腹胀胃酸 养生厨房带来两道健胃消食的美食 让您吃得美味更舒服~ 夏天 中国烹饪大师 厨具  大厨煎锅 团圆小饼 滋补润燥 吃厌了甜腻的月饼 来试试这盘清口润肺的小饼 饼里面有两样圆圆的食材 既应季滋补润燥，又应了团圆景 所以这两样制饼的食材是什么呢？ 又是如何做出了这种状若圆月的小饼呢？  食材 鹰嘴豆、核桃、雪梨 烹饪步骤 1 做面糊   鹰嘴豆和核桃用破壁机打成汁，加入面粉，面粉和汁以3:1的比例混合成面浆。  知识点  张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师  我们都知道核桃补脑 专家提醒，核桃入肺经和肾经 有温补肺肾的功效  鹰嘴豆被称为“豆中之王” 有健脾益气、补肾、润肺止咳的功效 鹰嘴豆含有天然雌激素 适合更年期女性，有助延缓衰老 2 摊面饼   锅内少油，2成热下入面浆摊制，在上面放一片雪梨。 知识点 张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师 秋季肺阴虚的人，容易干咳 很多人老年人脾胃虚寒，不宜生吃水果 可以用这种加热的方式 3 出锅 一面煎至定形，翻面煎成熟即可出锅。 家中有明月 团圆菜 “海上升明月，天涯共此时” 今天给大家带来了简单易做的“家中月亮” 用更养生的食材搭配做出可口的小麻团 更有专家亲手炒制的中秋消食解腻茶 让您中秋吃的美味，睡的香甜！ 消食茶到底是哪种五谷？ 烹饪步骤 糯米粉、大麦粉、白芝麻 紫薯、豆沙、莲子等 烹饪步骤 1 和面团 糯米粉5份，大麦粉1份混合均匀，加入熟紫薯揉成面团。 知识点 张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师 《本草纲目》记载 大麦有消食疗胀，理气健脾胃 活血、壮血脉、实五脏的功效 紫薯有帮助消化、通便的作用 2 包麻团 面团做成皮，加入豆沙、莲子、五谷等馅料，包成圆球状。 3 炸麻团 麻团表面洒少量水，均匀蘸上白芝麻。 4 炸制出锅 3成热油温，麻团下锅小火炸制，多翻转使其受热均匀。待麻团漂浮后捞出即可。 大麦茶做法 大麦米放入锅中干焙变色即可，大麦茶炒过后消食解腻的功效更强， 用大麦泡茶还能帮助睡眠。
古语道：多事之秋！ 中医讲究应时养生 |
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