猪是恒温动物,能够适应一定范围内的环境温度变化。如果猪舍内环境变化超出了这个范围,猪自身的体热调节不能维持体热平衡,使体内代谢发生障碍,从而直接影响猪的健康和生产性能。
猪舍内环境主要指小气候因素,这些小气候因素主要包括温度、湿度、气流、热辐射、光照、有害气体、粉尘、微生物、噪声等。其中,由温度、湿度、气流、热辐射组成的热环境直接影响猪体热调节,进而影响猪群的健康和生产性能。
一、猪舍温度控制参数及温度对猪的影响
1、不同阶段猪的最适温度范围
猪类别 | 日龄 | 适宜温度(℃) |
哺乳仔猪 | 出生6小时 | 32-35 |
1-3 | 30-32 |
4-7 | 28-30 |
14 | 25-28 |
14-25 | 23-25 |
保育猪 | 26-63 | 20-25 |
生长猪 | 64-112 | 17-26.7 |
育肥猪 | 113-161 | 15-26.7 |
公猪 |
| 15-23.9 |
哺乳母猪 |
| 18-23.9 |
妊娠空怀母猪 |
| 15-26.7 |
最适宜温度,可用下式计算:T=-0.06W+26,W为体重(kg)
2、温度对育肥猪的影响
温度(℃) | 日喂量(KG) | 平均日增重(KG) | 饲料报酬(KG) |
0 | 5.06 | 0.54 | 9.45 |
5 | 3.75 | 0.53 | 7.1 |
10 | 3.49 | 0.8 | 4.37 |
15 | 3.14 | 0.79 | 3.99 |
20 | 3.22 | 0.85 | 3.79 |
25 | 3.62 | 0.72 | 3.65 |
30 | 2.21 | 0.44 | 4.91 |
35 | 1.51 | 0.31 | 4.87 |
饲料报酬是指增加1kg活重所消耗的标准饲料重量。
由上表可见,不同环境温度影响猪采食量和饲料转化率。在温度15~20 ℃的情况下,每kg增重所消耗饲料最少。
国外有研究发现,不同体重的猪,在不同温度下采食量和饲料转化率不同。体重 25~45kg 的猪,在温度15~20 ℃的情况下,每kg增重所消耗饲料最少,体重45~125kg猪,在温度15℃情况下,每kg增重所消耗饲料最少,研究发现对于13~30kg和25~105kg的猪在22~26℃和20~24℃温度范围内存在最大平均日增重 。
结合国内外实验数据,舍内温度为24 ℃时,育肥猪可达最佳平均日增重和饲料转化率。
3、温度对仔猪的影响
初生仔猪如果温度过低,常出现冻死现象;有些猪尽管看起来没有冻死,但由于低温引起的低血糖,使猪抵抗力大大下降,成为易发病的猪群。哺乳仔猪如遇到低温,则容易引起消化不良和腹泻。
仔猪断奶时,往往吃进的食物量很少,只能消耗体组织,如果温度过低,易发生减重和腹泻;仔猪断奶时把温度提高2-3℃,可以缓解断奶应激。
4、温度对公猪的影响
过高的环境温度会导致公猪睾丸散热困难,因睾丸温度过高而引起精子代谢加强,精液质量下降,精子死亡速度加快,出现死精、弱精现象。
5、温度对母猪的影响
高温对母猪的直接影响,主要是在受精卵的着床期极易造成死胚。母猪配种后1天开始,经历5天的热应激,胚胎成活率可从69%下降至39%。母猪配种后2~3周到分娩前为敏感期,这期间热应激可能会对母猪受胎率、产仔数和产仔窝重产生影响见下表。
特征 | 对照母猪 | 热应激母猪 |
产活仔数 | 10.4 | 6.0 |
产死仔数 | 0.4 | 5.2 |
平均初生重/kg | 1.4 | 1.2 |
平均窝重/kg | 13.6 | 8. 6 |
上表是热应激对母猪产仔性能的影响(热应激从妊娠第102天到第110天)
高温影响母猪的发情率和返情率。研究表明,仔猪断奶后,哺乳母猪夏季发情率(77.52%~79.80%)比春季发情率(79.42%~82.50%)低,而秋季和冬季发情率最高可达86.30%, 甚至89.80%。
热应激能降低哺乳母猪的采食量、泌乳量和小猪的增长率。高温对母猪泌乳量影响的直接原因是温度升高使皮肤血管舒张,血液更多地流向皮肤,远离乳腺等内部组织,从而导致泌乳量减少。当环境温度从18 ℃提高到28 ℃,泌乳量下降25%,采食量减少40%。
三、通风量的指标参数及通风对猪的影响
猪舍通风的主要目标:
(1)改善环境温度。
(2)排除二氧化碳,多余水汽,增加舍内空气含氧量。
(3)排除舍内微生物,粪尿产生的有害气体(硫化氢、氨气等)。
1、猪舍内空气温度与相对湿度要求
猪舍类型 | 空气温度(/℃) | 相对湿度/% |
舒适 范围 | 高临界 | 低临界 | 舒适 范围 | 高临界 | 低临界 |
种公猪舍 | 15-20 | 25 | 13 | 60-70 | 85 | 50 |
空怀母猪舍 | 15-20 | 27 | 13 | 60-70 | 85 | 50 |
哺乳母猪舍 | 18-22 | 27 | 16 | 60-70 | 80 | 50 |
哺乳仔猪保温箱 | 28-32 | 35 | 27 | 60-70 | 80 | 50 |
保育猪舍 | 20-25 | 28 | 16 | 60-70 | 80 | 50 |
生长育肥猪舍 | 15-23 | 27 | 13 | 65-75 | 85 | 50 |
相对湿度太低,舍内容易飘浮灰尘,引发猪呼吸道疾病;相对湿度过高会使病原体易于繁殖。
2、猪舍空气卫生指标
猪舍类别 | 氨 mg/m³ | 硫化氢mg/m³ | 二氧化碳mg/m³ | 细菌总数万个/m³ | 粉 尘 g/m³ |
种公猪舍 | 25 | 10 | 1500 | 6 | 1.5 |
妊娠母猪舍 | 25 | 10 | 1500 | 6 | 1.5 |
哺乳母猪舍 | 20 | 8 | 1300 | 4 | 1.2 |
保育猪舍 | 20 | 8 | 1300 | 4 | 1.2 |
生长育肥猪舍 | 25 | 10 | 1500 | 6 | 1.5 |
3、通风对猪群的影响及通风指标参数
在猪舍建造中,温度与通风是密不可分的,猪舍通风量的大小将直接影响舍内环境温度。炎热的夏季,通风有助于猪体散热,对猪的健康和生产性能产生有利影响;冬季气流会增加猪体散热量,从而加剧了冷应激。
表2美国猪舍不同季节通风量推荐值