家有爱吃樱桃的宝宝,所以灵机一动把馒头做成樱桃的样子,直接搞定不爱吃主食的“熊孩子”。深圳sn 原料
辅料
1,将樱桃放入料理机榨汁,取下来的樱桃把放在小碗里泡水。 2,樱桃汁中加入酵母和面粉进行和面,整理成光滑的面团。 3,盖上保鲜膜进行发酵。 4,将紫薯蒸好,用勺子或研磨碗捣成紫薯泥。 5,将牛奶、面粉和酵母加入紫薯泥进行和面。 6,紫薯和成光滑的面团进行发酵。 7,观察面团醒发至大约1.5倍至2倍大,用手指沾点面粉在发好的面团上戳个洞,不会反弹,面团内部呈现蜂窝状,即为面发好了。 8,将樱桃汁面团搓成条状,然后再分成若干小剂子。 9,将每个小剂子都搓成圆圆的小球。 10,取一个樱桃把插在搓好的小面团球上。 11,如图所示,做好一个一个的樱桃汁小馒头。 12,采用同样的方法,把发酵好的紫薯面团整理搓成条状,再分成若干小剂子,然后搓成小圆球,再把樱桃把插到小圆球上,做好紫薯小馒头。 13,做好的樱桃小馒头继续醒发20分钟,然后上锅大火蒸15分钟,关火以后再焖3分钟出锅。
1-3岁 标签 促进食欲 便秘 贫血 早餐 紫薯富含碳水化合物、维生素和矿物质,特别是富含硒元素、花青素和膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,预防便秘。樱桃含铁量高,可以补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。 |
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