凉拌黄瓜，要多加“这一步”，多数人直接放调料，难怪又焉又难吃

凉拌黄瓜，要多加“这一步”，多数人直接放调料，难怪又焉又难吃。随着季节的变化，人们的口味也会有所改变，比如在冬天的时候，大家都喜欢吃，热气腾腾的食物，吃烤红薯或者是火锅等。在天热的时候，喜欢吃一些清爽的蔬菜，一些清淡的食物，现在正处于夏天，这个时候，大家肯定会喜欢吃一些，脆爽可口的凉拌菜。

说到凉拌菜，吃货们要安奈不住了，一般在吃饭的时候，凉拌菜会最先上桌，吃主食之前吃一些凉拌菜，非常的开胃，也有助于后续的消化。凉拌菜的种类有很多种，有不少蔬菜都可以凉拌哦，那么大家喜欢吃什么凉拌菜呢？其实最经典的还是两天半黄瓜，夏天的黄瓜正新鲜，凉拌着吃口感很好，而且做法也非常的简单。

像凉拌黄瓜这样的家常菜，相信大家肯定会自己在家做，这道凉菜确实非常简单，但是再简单的美食，做起来也是需要一定技巧的。一道好吃的凉拌黄瓜，应该是味道和口感兼备的，味道鲜爽，口感脆嫩才是最好的。可是有些朋友在做的时候，可能会出现一些小状况，拌好的黄瓜口感焉儿，而且也不入味，并不是那么好吃。

那么小编今天所要分享给大家的，就是凉拌黄瓜的小技巧，希望能够帮助到大家。多数人在做的时候，都是直接放调料的，虽然也没什么不对的，但实际上这样做是不太好的。在加调料拌黄瓜之前，其实是需要腌制一下的，将切好的黄瓜放入到容器中，撒入一小勺的食用盐，翻拌或者抓拌均匀，腌制五六分钟的时间。

之后再将入酱油、食醋等调味料，进行调制，这样做出来的拌黄瓜，不仅不焉儿，而且脆嫩又爽口，还非常的入味哦！大家不妨下次在做的时候，试一试这样做，很实用的小技巧，希望能够帮助到大家。黄瓜不仅好吃，而且还含有大量的水分，以及多种维生素，夏天的时候少吃油腻，常拌一盘拍黄瓜来吃，对身体也有一定的好处。