喝茶：中国人谈生意的神秘学问

中国是茶的故乡，是世界茶文化的发源地。从唐朝开始，特别是陆羽《茶经》的著成，茶饮渐渐地普及到老百姓的生活中来。礼以茶贵，人以茶显。中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，泡茶、斟茶、品茶、添茶都有讲究。除了一套好茶具彰显主人的品味，茶礼的讲究与否才更能看出主、客修养的高低。

中国人饮茶，不仅要追求美的享受，还要以茶培养、修炼自己的精神道德。在各种饮茶活动中去协调入际关系，求得自己思想的自洁、自省，也沟通彼此的情感。以茶雅志，以茶交友，以茶敬宾等，便都属于这个范畴。通过饮茶，佛家的禅机，道家的清寂，儒家的中庸与和谐，都能逐渐渗透在其中。通过长期实践，人们把这些思悟过程用一定仪式来表现，这便是茶仪、茶礼。

 

中国的老板为何特别偏爱茶？

在中国老板的办公室里，几乎都摆放着一套精致的茶具，中国老板的办公桌上少不了茶，茶是水，水是财，意头就讨喜，而喝茶本身是一种交流，在中国也只有茶叶能以一种饮品的方式来交流。所谓“万丈红尘一杯酒，千秋大业一杯茶”，谈生意时，中国人一般不会开门见山地谈钱谈条件，不论喝酒还是喝茶都成了话题开始的引子。比起喝酒越喝越醉，喝茶却越喝越清醒，同时，茶叶的水温、器皿、冲泡方法，种种细节都可以随随便便聊开去。碰到双方都是爱茶之人时，更显话题投机。

如何才能喝懂一杯茶？

这次茶课的主讲人——戎新宇，恰好是那个爱茶、懂茶、具有茶的气质的人。

他是国家级评茶师/茶艺师/制茶师， 联合国训练研究所茶文化推广专家，茶界新派代表人物。

他已经有十年的品茶资历，足迹遍及中国4大产区的30多个名茶核心采摘区，以及日本、韩国、越南、泰国、斯里兰卡等多个国家茶园，拥有400多种名茶品鉴经验，可以盲评20多种茶，积累40多种名茶手工制茶经验。

作为中国茶学界最年轻讲师之一，他多年致力于中国茶学感官品鉴的全球化推广。由其亲授的《舌尖的修行》茶学品鉴主题讲座，在中国大陆已近百场。并始终与国际知名茶师保持交流、互通有无，在创新制茶工艺、花草茶拼配、特调冰饮茶、配制茶餐、茶叶保健与养生等方面独具风格、自成一派。

这套茶课系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶几种茶系，同时教授了如何专业地品茶、泡茶、使用茶具。从选茶、泡茶再到品茶，从茶分类、茶工艺再到茶口感，从茶叶知识，茶具知识再到冲泡技巧，不仅教你喝懂中国茶，而且知道茶文化。

值得一提的是， 这次的视频课由戎新宇老师亲自出镜，央视著名纪录片导演王冲霄执导拍摄，历时3个月，多机位拍摄，包含全景、中景和特定镜头的全方位解读，手把手教你正确的泡茶和品茗的方式，满满的大片感。

喝茶是平静的，也是幽默的，是历史的，也是每个时代的。作为忙碌生活的一剂良药，希望听完这套茶课，我们可以随心选择自己爱的茶，过自己想过的生活。