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图文| sourcehe
-材 料-
芋头300克、胡萝卜50克香菇50克、盐油适量酱油3ml、生粉3克
-做 法-
1. 芋头去皮,洗干净,切块,胡萝卜去皮写丝,香菇洗净切片,所以食材准备待用;2. 热锅,倒油,倒入切好的芋头块炸,微黄翻转一次,继续炸到全部微黄,即可捞出,用吸油纸,把多余的油吸干3. 把炸过芋块的油,倒出,锅中留一点点有,炒香香菇片,胡萝卜丝;4. 加入刚刚炸过的芋头块,翻炒;5. 加入酱油,盐,翻炒;6. 生粉3克加9克清水拌均,倒入锅中,翻炒,收汁即可。
来自: 菩堤精舍渡众生 > 《素味平生》
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