分享

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

 h2345 2019-09-25

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

1、1917年,美国社会经济学家,人道主义者和摄影家西德尼·戴维·甘博(Sidney·David·Gamble,1890年-1968年)在游历四川时,途经遂宁拍摄了以下的图片。图为遂宁市射洪县香山镇叉字路口的“长命富贵”指路碑,指路碑按南下北上的方位标识地名,并标注里程。“上走潼川府卅五里,下走射洪縣廿五里,左走秋林□四十里,右走楽家場四十里”。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

2、遂宁犀牛堤涪江渡口。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

3、遂宁大板桥。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

4、遂宁豆腐街。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

5、遂宁街上的行人。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

6、遂宁吴家湾的地主庄园。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

7、遂宁广德寺。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

8、遂宁灵泉寺。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

9、遂宁西山郊区牌坊。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

10、遂宁药王庙。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

11、遂宁镇江寺的街景。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

12、遂宁小作坊。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

13、遂宁安居场的榨油坊。图为碾粉情景。经过筛选、焙炒后的油籽投到石磨或石碾槽中,利用畜力或水车碾碎成粉,磨成泥状。用来榨油的油籽有茶籽、大豆、油菜籽、花生等。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

14、遂宁安居场的榨油坊的蒸料情景。油籽经碾压成泥粉状后,用木甑放入小锅蒸熟,蒸熟的标准是见蒸气但不能熟透。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

15、遂宁安居场的榨油坊做饼器械。将蒸熟的料填入用灯芯草或稻草垫底的箍圈之中,做成油胚饼。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

16、遂宁安居场的榨油坊榨油压榨器。将油胚饼码入榨槽里后,用悬空的几十斤大木锤撞击油槽中的槽内木桩,被挤榨的油胚饼便顺着油槽中间的小口流出一娄娄金黄的清油。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

17、遂宁的老盐市街,交易由卤水熬制成的灶制粗盐,俗称锅巴盐。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

18、大灶熬盐为雪白的锅巴盐。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

19、打盐井。利用舂米的杠杆原理用竹筒汲卤打盐井。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

20、打盐井用的泵轮。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

21、牛跑泵轮。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

22、盐井轮。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

23、盐井的提升轮。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

24、打盐井的水泵房。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

25、盐田管道。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

26、卓筒井。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

27、卓筒井。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

28、用泵输送。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

29、仅容一竹,真海眼的卓筒井。

四川老照片:1917年的遂宁老街、榨油作坊和竹筒汲卤的盐井

30、倒斗盛装进木桶的卤盐。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多