黄豆素高汤

材 料：

黄豆200克，胡萝卜1根，甜玉米1根，干海带60克，干香菇30克，姜片10克，麻油10克，盐

15克

步 骤：

1、所有材料洗净，黄豆浸泡8小时。胡萝卜切滚刀块，玉米切成小块，干香菇泡软（保留香菇水），海带浸泡15分钟，撕成小块。

2、锅内放入所有材料、香菇水、适量清水，煮开后转小火煮2小时即可。

3、待汤晾凉后，倒入冰块盒子中放冷冻室，制成素高汤冰块，需要时取用。