嗨,大家好!你们的好朋友,美食达人突然出现。大家有没有想我了呢?最近天气有些转热火气上升。导致我肠胃方面有些不舒服,想做一点可以通肠润便的甜点。那么下面这个菜就是这个香蕉新做法非常好的选择,香蕉吃了25年,头一次见这种新鲜做法,出锅就被抢光,看饿了。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。那么一起跟我来看一下吧。 点击加载图片 香蕉新吃法操作与过程: 1.首先准备一根香蕉,切成小丁,放入碗中,再倒入一盒酸奶搅拌均匀。外皮有黑点的香蕉更甜,更通肠道。外皮是青黄色的香蕉则硬,口感有生一些。大家依据个人喜好自行选择。酸奶尽量要选择浓稠一些的,否则会将面包泡烂。 点击加载图片 2.准备两片面包片,切去四周,准备两个鸡蛋打散,面包片中间放入香蕉和酸奶混合成的泥。如果将面包皮留在上面,非常影响下一步加工,口感也不好。 点击加载图片 3.在香蕉边缘面包上刷上鸡蛋液作为粘合剂,再盖上一张切掉皮的面包片。边缘用手捏紧实。再在表面裹上一层蛋液。如果喜欢吃面包糠的也可以裹上一层面包糠。 点击加载图片 4.拿出一个干净无水的平底不粘锅。在锅底刷油,将做好的面包夹放入其中小火煎至两面定型,金黄熟透,即可出锅,改刀装盘即可。做点心或者做早餐的面包都是非常好的选择。 点击加载图片 面包加酸酸甜甜的,外面脆脆,里面是柔软的流心,浓稠的酸奶包裹着水果的香甜。别提有多好吃了。有时候我将它放在冰箱里冰一会儿再吃,这样也非常适合夏天食用。 |
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