|
饺子和馄饨在平日里大家也都是经常的吃，这两种吃法虽然不同，但是做法都差不多，有很多人在馄饨或者是饺子时，都用错了方法，这才导致煮出来的饺子或者是馄饨口感非常的差，而且还出现了破皮的情况，其实，不管煮饺子还是馄饨，最忌直接下锅！少了这步，难怪口感差还破皮。 在我们家，大人和孩子都是非常的喜欢吃饺子和馄饨，只要我一有空闲也都是会给家人做的，有一次老公的妹妹来我们家吃饭，我也是特意包饺子来招待他，妹妹也是很有眼力见帮忙一起包饺子，在煮饺子的时候，妹妹看到锅中的水烧开，直接就要下饺子了，我立马拦住了他，告诉他这样煮饺子方法是不对的。 在煮饺子时很多人都是在水开了之后就将饺子丢进去煮，其实这样做是错误的，再下入饺子之前，我们应该再多加一步，这样煮出来的饺子鲜嫩多汁，既不会粘连在一起也是不会出现破皮的情况，到底是多加了哪一步呢？不懂的一定要看一看，学一学，绝对让你非常受益。 饺子包好之后，锅中放入足够量的水，等到水烧开，将火调小，然后放入少许的盐和香油，搅拌均匀之后，再将饺子下入锅中，然后盖上盖子煮饺子，煮三分钟之后，打开锅盖，加入少许的清水，等到锅中的水再次煮开，再次加入少许的清水，这样做两次后饺子就煮熟了，这种方法煮出来的饺子，饺子皮吃起来很劲道，饺子馅吃起来更加的鲜香。 不管是煮饺子还是煮馄饨，都要切记不要直接下锅，用上面的方法来煮饺子才是最正确的，饺子煮的时间不要过久，5~7分钟刚刚好，煮的时间过久口感就不好了。你在煮饺子时，饺子下锅之前会放入盐和油香油吗？ |
|
|
