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原料:南瓜、桃胶
调料:素奶油
做法:
桃胶提前泡浸泡,择洗干净,南瓜切片放入蒸笼蒸熟取出,放入打汁机打成南瓜泥
糖水锅加水烧开,倒入桃胶小火煲30分钟,调入白糖再煲10分钟出锅盛入容器待用
将南瓜泥倒入糖水锅烧开,调入适量素奶油搅匀,出锅盛入碗中,上面加上刚煮好的桃胶即可
来自: 大成教育图书馆 > 《甜品》
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