颜值更高,更美味的实力派网红！咸蛋黄紫薯球

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原创作者 飘e

食材

紫薯180g	糯米粉50g
糖15g	盐1g
淡奶油80g	咸蛋黄5个
白芝麻适量

步骤

步骤1

紫薯去皮蒸熟，加入糖、盐、淡奶油，碾碎成泥。

步骤2

加入糯米粉，如果太湿可以再稍微增加一点糯米粉。

步骤3

混合成团备用。

步骤4

咸蛋黄，最快速的方法就是微波炉加热，一分钟就ok。然后压碎。

步骤5

所有材料准备就绪。

步骤6

平均分割小份，取一小份压扁包入蛋黄碎。想做大的小的随自己喜欢就好。

步骤7

稍微揉一揉成球形，不要太用力揉哦。

步骤8

在碗里滚一下，裹上一层芝麻。

步骤9

放在烤盘上。烤箱预热。

步骤10

烤箱上下火185度，烘烤15_18分钟。

步骤11

成品。

咬一口，蛋黄满满的。

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