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南方农村稻田里的这种害虫，被誉为“天下奇鲜”，用盐腌了是一绝！秋天代表着丰收，现在北方很多地方的玉米都已经成熟，甚至有些已经收获过了，有些正在收获。除了玉米，秋天农村还有很多可以收获的美食，比方说南方农村稻田里的这种小东西，虽然是稻田里边的害虫，但是人们看见它却特别喜欢，因为它吃起来实在是太美味，被誉为是天下奇鲜，这种害虫就是螃蜞。 螃蜞其实就是一种小型的蟹类，不过它和普通的螃蟹相比的话，个头小了很多，只有两三厘米那么长。和大闸蟹相比，那真的是一款迷你蟹类了，光是大闸蟹的一个钳子，都比它的身体要大。螃蜞这种蟹类特别喜欢生长在稻田和芦苇中间，别看他的个头不大，但是力气却挺大的，它能用它的螯足轻松斩断稻子的，吮吸里边的汁水，所以农民们都把它当是害虫。 以前的时候人们是相当讨厌这种螃蜞，但是现在人们看到它却非常欢喜，因为人们发现这种螃蜞吃起来特别鲜，不过捉这种螃蜞也是技术活，因为它胆子小，但是跑得很快，一不留神就跑到泥沙里边了。所以说抓这种螃蜞的时候就是趁着晚上它休息的时候用手电筒一照，它根本动都不敢动，这时候一个抓一个准。 以前人们不知道它能吃，都是把它捉了扔了，甚至是直接弄死，但是现在人们知道了，这种螃蟹吃起来相当美味，所以人们把它捉回去都吃掉了，捉回来的螃蜞只要用盐或者是酒腌一下，吃起来就是一绝，直是鲜掉眉毛。 不过现在这种螃蜞变得也是越来越少了，稻田里边儿几乎找不到它的身影了，但是在海边退潮过后，还是能见到很多这样的螃蜞的。你们吃过这种小东西吗？ |
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