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国庆节期间很多人饮食不规律，容易出现食欲不振、消化不良的情况，这个时候可以吃点萝卜，有改善食欲的作用。 相传清朝慈禧太后曾因政务繁忙而致卧床不起，吃了药和补品后都毫无起色，后来偶然间吃了一些萝卜后药到病除。郎中还嘱咐她，以后再出现身体疲惫或食欲不佳的情况，都可以吃些萝卜来改善症状。 萝卜中含有挥发性油和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善食欲，帮助消化。 下面给大家介绍一种简单又美味的做法——腌萝卜。 腌萝卜 ·原料· 中等大小的白萝卜、胡萝卜各半个，其他调味料适量 ·做法· 白萝卜、胡萝卜清洗干净，切片放在碗中，加5克白糖，少许生抽（大约没过萝卜体积二分之一即可），1汤匙陈醋，搅拌均匀，腌制3小时即可食用（中途可搅拌几次）。 这样腌制的萝卜脆嫩爽口，是佐餐佳品。腌制的萝卜吃不完的，可放冰箱冷藏保存，并在2日内吃完。 “吃好每天三顿饭”工作室 |
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