发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
食材
草鱼500克、生姜10克、大蒜3瓣、啤酒330ml、剁辣椒2勺、香葱2根。
做法
1、草鱼洗净切成块,用2勺料酒、半勺盐腌制半小时以上;
2、将生姜、大蒜、干辣椒、香葱切碎备用;
3、起锅倒入烧多油,油热倒入擦干水份的鱼块;
4、煎至表面金黄后,推至一旁,倒入生姜、蒜末、干辣椒煸香;
5、煸炒出香味后与鱼块翻炒均匀,倒入啤酒;
6、再倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、2勺剁辣椒调味;
7、大火烧开,中小火焖煮收干;(焖煮时常大概15分钟左右)。
8、倒入香葱叶,翻拌均匀即可出锅。
来自: 芝润斋 > 《生活》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
啤酒焖烧草鱼块,啤酒焖煮入味,去腥又有一番风味
啤酒焖烧草鱼块,啤酒焖煮入味,去腥又有一番风味。啤酒焖烧草鱼块。很久没吃鱼了,于是周末来个红烧鱼块吧,再通过啤酒焖煮入味,去腥...
啤酒焖鱼块,鱼肉鲜嫩不腥,每次做都吃不够!
啤酒焖鱼块,鱼肉鲜嫩不腥,每次做都吃不够!很久没吃鱼了,于是周末来个红烧鱼块吧,再通过啤酒焖煮入味,去腥又有一番风味!啤酒焖鱼...
1罐啤酒1条草鱼,鱼肉鲜嫩不腥,香味浓郁,每次做的都吃不够!
1罐啤酒1条草鱼,鱼肉鲜嫩不腥,香味浓郁,每次做的都吃不够!主料:草鱼1条 生姜20克 香葱3根 豆皮1块 金针菇1把。5.腌制鱼时,将生姜...
啤酒烧鱼块
材料:鱼块 调料:啤酒 生姜 蒜砣 红椒(半个)香葱 料酒 老抽 白糖 面粉少许.2.取一个小碗擦干,放少许面粉,用筷子夹鱼块,让鱼...
干锅苗寨鱼
干锅苗寨鱼原料:苗寨黄陂草鱼1条(900克左右)。调料:辣椒段50克,辣椒酱1克,海鲜酱1克,大蒜片1克,葱10克,生姜片1.5克,盐5克,味精3克,生姜片30克,啤酒25克。制作方法:(1)将草鱼宰杀,去内脏...
腊八豆蒸鱼块
【腊八豆蒸鱼块】美妙滋味“蒸”出来清早阳光 / 照明高墙一角 / 喜鹊咯咯叫 / 天井花坛葱茏 / 丫鬟悄声报用膳 / 紫檀圆桌四碟端陈 / 姑...
做好的糍粑鱼,外焦里嫩,金黄酥脆,香气诱人
做好的糍粑鱼,外焦里嫩,金黄酥脆,香气诱人。糍粑鱼里并没有糍粑,就像老婆饼里没有老婆一样,只是因为这道鱼做出来像糍粑才得此菜名...
鱼肉别再红烧了,吃了30年的鱼,这做法头一次见,实在太香了
1、今天要教大家的美食是黄瓜砂锅草鱼,做出来之后特别好吃,肉质鲜美,香辣爽口,先来把做黄瓜砂锅草鱼需要用到的材料全部准备好,首先...
草鱼不要炖着吃了 像我这样做
草鱼不要炖着吃了 像我这样做啤酒鱼块。将草鱼洗净 切成俩厘米的小条。加入盐 料酒 生抽 胡椒粉 在打个鸡蛋。加入淀粉抓拌均匀。锅中烧...
微信扫码,在手机上查看选中内容