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文化小讲 陶瓷准确地讲，指的是陶器和瓷器两种概念，中国是世界上最早应用陶器的国家之一，但是瓷器却是中国四大发明之外又一项更重要、使用更加广泛的发明。“中国”的英文China，就有“瓷器”的意思，它的发音音译为“昌南”，古来名窑出盛世，盛世昌南多名瓷，昌南制瓷早在东汉年代就已经兴起，到了公元1004年，也就是宋真宗景德元年，因镇产青白瓷质地优良，遂以皇帝年号改为景德镇，千年窑火延续至今，今天就和大家一起来区分一下青瓷、青白瓷和青花瓷，进一步领略瓷器文化的魅力。  青瓷是在坯体上施以青釉，在还原焰中烧制而成，青瓷瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓，青瓷色调的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。在陶瓷产品烧制时，火焰的性质对产品颜色和性能有重大影响。火焰大致可分为氧化焰、还原焰和中性焰，还原焰是不完全燃烧的火焰，这时窑中所产生的一氧化碳和氢气多，没有或者极少游离氧的存在，由于还原焰能使坯体内的高价铁得到充分还原变为氧化亚铁，而使瓷器变成青色。 在商周时期就出现了原始青瓷，到魏晋南北朝之后，各地出产的青瓷开始各具特色，与之相比，青白瓷的出现要远远晚于青瓷。青白瓷是宋代景德镇为代表创烧的一种瓷器，深得宋真宗的喜爱，尽管当时景德镇还不是官窑，但是景德镇的青白瓷也会进贡到皇帝那里去，宋真宗赐名“景德镇”就与青白瓷息息相关。青白瓷釉色介于青白二色之间，青中泛白、白种透青，俗称为影青釉，它的美就像青白玉那样，十分符合中国人的审美观，釉色纯正、清白淡雅、温润如玉、明澈光润。  通过以上介绍，我们了解到，青瓷和青白瓷的区分和施釉有很大的关系。釉是由矿物原料按比例配比，研磨成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧后，成为覆盖于瓷器制品表面的无色或者有色的玻璃质薄层。古代陶瓷的釉彩发展就是从单色釉到多色釉，从釉下彩到釉上彩，并逐步发展为釉下与釉上合绘的五彩、斗彩的过程。  青花瓷就属于釉下彩工艺，用含氧化钴的钴矿为原料，在已成型晾干的素坯坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成，钴料烧成后呈蓝色，色青翠艳，呈色稳定。青花瓷瓷胎洁白，质地细密，叩击发出清脆的金石之声，无论是普通民众还是文人墨客，都能通过青花瓷满足自己的审美需求，也带给艺术创作者无限的灵感，十多年前，由方文山作词，周杰伦演唱的《青花瓷》火遍大江南北，以现代化的艺术方式，实现了中国陶瓷文化的广泛传播，让我们再次聆听婉转动人的曲调，感受中国文化的魅力。
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