好菜|炸鸡原来还能这样吃？泰国本土地道的美食—斑斓叶炸鸡！

斑斓叶炸鸡

你所认知的泰国料理还只是停留在咖喱酱、冬阴功汤、泰国香米这些食物上吗？泰国的美味可还远远不止这些呢，比如这道斑斓叶炸鸡。

斑斓叶包裹着鸡肉，再放入油锅中炸，真正让香味渗透到食材里。夹一块，放进嘴里，一阵清新夹杂着鸡肉香，肉质鲜嫩，酱料的香甜口味瞬间蔓延到每一条味觉神经，滋味非凡。

食材

鸡腿肉块：300克

斑斓叶：100克

调味料：

白胡椒粉：10克

咖喱粉：10克

玉米淀粉：15克

蚝油：25克

白芝麻：10克

黑芝麻：10克

芝麻油：15毫升

柠檬叶丝：30克

蜂蜜30毫升

步骤

01

将调味料混合调匀，放入鸡肉抓匀腌制1小时

02

用斑斓叶将鸡肉包住

03

油锅160°炸3分钟捞出

04

配上装盘即可

斑斓叶轻轻一捏即碎，叶子会自动脱落，一块美味的炸鸡便会完整地呈现在你眼前啦！

铛铛铛，再插播一条重磅级消息！！

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