花卷最好吃的做法，只需一压一切，暄软多层，比买的还好吃！

说到花卷，相信大家都不陌生，它可是和包子馒头相媲美的一种面食，除了制作出来的味道鲜美之外，它里面营养物质含量也是特别丰富的，并且还可以做成不同口味的花卷，比如椒盐，麻酱，葱油等，不同口味的花卷吃起来的口感都大不相同，也是受到了很多人的欢迎。

花卷最好吃的做法，只需一压一切，暄软多层，比买的还好吃！

虽然一般外面也有花卷卖，但是对于外面卖的花卷卫生安全方面非常的堪忧，甚至一些商家为了吸引到更多的消费者，还会往花卷里面加入各种的添加剂，这样可能大大提升了花卷的外观和口感，但过多的食用却会影响到身体健康，所以想吃花卷，还不如自己在家制作，今天小编就给大家分享下花卷最好吃的做法。

【花卷最好吃的做法】

准备食材：300克面粉，3克酵母粉，1个鸡蛋，红枣，温水各适量

制作方法：

第一步，首先将准备好的面粉倒入盆中，往里面加入准备好的酵母粉，用筷子将其搅拌均匀，再往里面打入一个鸡蛋，继续用筷子将其搅拌均匀，接着往里面倒入适量的温水，一边倒水的同时，一边用筷子将其搅拌成絮状，记得再倒入温水的同时，少量多次的去加，这样才能够让面粉搅拌得更加均匀，直到盆中没有干面粉为止。

第二步，接着用手将面粉揉成光滑的面团，再盖上一层保鲜膜，放到温暖处进行发酵，当面团发酵至两倍大的时候，然后将面团取出放到砧板上，使劲的揉搓，将里面的气体排出，再把面团揉搓成长条状，切成大小均匀的小面团，为了防止揉好的面团出现风化干裂的情况，最好是在上面盖上一层保鲜膜。

第三步，然后把揉好的面团擀成饼状，用刀切成米字刀，把切开的面皮叠加在一起，再用一根筷子放到中间向下压，再把筷子抽出来，将面竖起来再用筷子放到中间压一下，捏住顶端，朝一个方向旋转，至底部每一个散面均匀的打开，最后把底端向下按下去，在中间放上一个大枣即可制作完成，接着直接放到锅中，先醒发10分钟，再蒸18分钟焖5分钟即可出锅。

以上就是花卷最好吃的做法，只需一压一切，暄软多层，比买的还好吃。对于喜欢吃花卷的朋友，不妨按照以上的方法在家试一试哦，这样制作出来的花卷不仅好看，而且好吃，最关键的是卫生安全方面不用担心，这样家人吃起来也会更加的放心。