 金秋十月，正是柚子丰收的时节。  柚子散发着一种清新别致的香味， 据说在清朝皇宫里， 就有专人采集柚子的花， 用来提炼香精制成美容的油脂， 给妃子们化妆时使用。  柚子的果肉味道甘酸可口，沁人心脾， 从中医角度来讲， 还可止咳化痰、健脾消食， 去除肠胃中的恶气。 柚子皮同样有理气化痰、润肺清肠的功效。 今天我们就给大家推荐一款 用柚子做的健康饮品 ——冰糖柚子茶。 可用来平时泡水喝，香甜可口， 尤其适合黄鼻涕、黄痰、有积食、内热的时候， 起到止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用。 制作方法 材料 柚子1个 冰糖：400克 食盐 适量 1、用盐在柚子表皮均匀搓一搓，再用水把柚子冲洗干净。 2、把柚子皮剥开后，把里面厚厚的那层白皮和最外面的黄皮分开。做柚子茶用的是黄皮，要切成细丝。 （另外厚厚的白皮可以晒干了储存起来，到明年夏天做柚子蚊香。可参见这些厨房“边角料”别扔 竟这么多妙用！） 3、黄皮苦涩，需要在盐水中浸泡1到2个小时。 4、把冰糖放到锅里，加上半锅水，点火开始煮冰糖水。 5、取出柚子肉，剥掉白色的膜，放在容器里待用。 6、水开以后放入泡好的柚子皮，再加上掰好后的柚子肉一起熬，期间要不断的搅拌。直到柚子皮变半透明时（约一个小时），就可以关火了。 7、趁热装入无水无油干净的容器里，盖紧盖子放阴凉处保存。 每次喝的时候，舀出一两勺，加水搅拌后即可饮用。  注意： 柚子性寒，有寒性感冒、寒性咳嗽的人不宜。脾胃虚寒的人不宜经常饮用。 自制柚子茶如放在阴凉处，可储存三到六天，如放到冰箱里冷藏可储藏25天左右。 更多育儿美食： 育儿美食|午后来一份QQ软软的健脾糕 近期导读: |
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