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牛选得好不好，直接关系养牛挣钱还是亏本，挣多还是挣少！！
关于选牛你能做到下面这3点吗？
1.估一估：就知道一头牛有多重！（200-1000斤的牛误差不超过10斤）
2.看一眼：就知道架子牛一天能长多少斤！！
3.看一眼：就知道小牛犊养到最后是赚还是赔！！！
如果你还做不到来看看希望牧业给您总结的经验：什么样的牛好，肯长，能长成大牛？
第一步：【六白牛】找出品种相对较纯的牛【注意这里说的是西杂牛】
六白 ：头白，尾白，四蹄白
第一步：六白牛。找出品种相对较纯的牛（注意这里说的是西杂牛）
一代牛外貌特点：白头芯，就是只有头顶着一块是白的，之后全是黄的。
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二代牛外貌特点：穿鼻梁，从头一直到嘴都是白的，身上还全是黄的。
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三代牛外貌特点：头全白、红眼圈、身上有花纹。
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四代牛外貌特点：头白、四个蹄子白、尾巴白，俗称六白牛。![]()
注意！不是绝对，西方人普遍比中国人的骨骼大，但西方人也有比中国人个子小的，长得矮的。
第二步：【牛嘴要大】
嘴大的牛，吃相更好一些，它们吃起料来又快又多不说，还吃得特别专心。肉牛每顿饭的时间都是固定的两个小时，时间一到，不管牛吃饱吃不饱，工人都会把饲料从食槽里清理干净。这么一来，在相同的时间里，大嘴牛的吃料量，就远远超过了小嘴牛，有了更多的营养来源，大嘴牛当然长得快，出肉多。
第三步：【牛角要平】
先看牛角，有冲天角，还有平角，一般平角的甲门宽，冲天角的甲门窄。甲门，其实就是牛头部的顶骨部位，位于牛额骨上面，是跟两个牛角相连的一块骨骼。付彦臣在对上千头牛进行测量和分析以后，总结出牛角平，顶骨就宽，而顶骨宽，牛的骨骼就大，就能长成大个子。
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第四步：【牛屁股要大】
通常牛后胯决定了后半部分和臀部的挂肉。后胯，其实就是牛的髋骨部位，髋骨连接着牛的腰椎和股骨，我们常说的牛屁股，主要就是由髋骨和股骨做支撑的，很大程度上，髋骨决定着牛屁股的宽度，股骨决定着牛屁股的长度，所以，后胯宽的牛，屁股基本上都大。而牛屁股是牛身上出肉最多的地方，几乎能占到整头牛出肉量的一半，所以说，有大屁股的牛，就是好牛。
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第五步：【脖子粗】
还有一处，相牛时一定不能忘了，因为这一处长的肌肉，是牛身上最精华的部分。这部分肉又被叫做“上脑”现在市场价格是60块钱一斤，是其它部位的六倍。上脑只出自一个部位，就是牛脖子，所以脖子的粗细就决定了上脑的多少。脖子越粗出的越多，大小和粗细决定了上脑的多少，好的能出四五十斤，差的几乎出不来。经济效益相差就特别的大了。
