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养殖肉牛重在买牛选牛，下面就如何选牛看牛给大家分析一下： 在选牛买牛的行家里时常流行这样一句话：上看一张皮 ，下看四肢蹄 ，前看胸膛鼓 。 后看屁股齐。这里的后看屁股齐就是今天小编要给大家讲解的 牛好不好看屁股就知道。 很多新手朋友会问：牛好不好和屁股有鸡毛关系?其实大家都知道女人咱们都喜欢身材好长相好的，长相是人们对第一印象的重点，选牛也同样如此。 要想做大牛事业，先要做大牛屁股’咱们选牛应该挑选开裆宽 屁股大的牛种，为什么这样选？原因很简单： 首先:标准的肉牛体形是整个身驱呈圆筒形，前面的肩胛没有传统耕牛那么突出；屁股没有传统耕牛那么窄小。这样的体形有明显的优势，即产肉多。要想养好肉牛育肥牛，就必须挑选后躯大的牛种，才能为您创造效益。按照现代肉牛的用途来说，牛屁股不仅是应该多长肉的地方，而且是应该出好肉、高档肉的地方，平常说的肥牛肉，都产在这个部位。对养牛户来说，一样是养牛，当然是高档牛肉产得越多，养殖效益越高。 选牛看牛口诀“远看一张皮，近看四只蹄；前看髻甲高，后看屁股齐。” 健康耕牛背毛整齐光亮，毛短而伏贴，皮薄富有弹性。 四蹄要圆大，大小一致，色黑有光，蹄趾对称，蹄壳整齐，质地坚韧，蹄缝紧密，不易嵌入石块等异物。 臀部宽大整齐的耕牛，后躯发达，有较强的推进力和耐久力。 “胸深能放斗，腹圆肋骨拱；摸索不招头，必定是好牛。” 胸部宽深丰满的耕牛，心肺发达，利于正常呼吸和血液循环，力气就充足。 腹宽而圆大，不上吊下垂，肋骨开张，肋间紧密，则说明它有一套发达的胃肠器官，可容纳和消化大量的饲料，保证营养物质的供应，满足使役时能量的需要。 从外表看，公牛头要粗短，骨骼显露，血管明显，精壮有生气；母牛头应稍狭长，外形秀丽。 不论公母牛，要求嘴圆大，鼻镜宽，两耳薄，眼大有神，两角对称。 “肢直如箭，善走不用鞭；后肢弯似弓，运步快如风。” 一头好耕牛前肢应与地面垂直。肢间距离宽，后肢主要起推进作用，宜微弯曲。 选肉牛和耕牛的道理是一样的，大家可以参考下。 买牛注意事项牛选得好不好，直接关系养牛挣钱还是亏本，挣多还是挣少！ 关于选牛你能做到下面这3点吗？ 1.看一眼，就知道一头牛有多重！（300-1000斤的牛误差不超过10斤） 2.看一眼，就知道架子牛一天能长多少斤！ 3.看一眼，就知道小牛犊养到最后是赚还是赔！ 如果你还做不到来看看别人总结的经验 什么样的牛好，肯长，能长成大牛？ 第一步：【六白牛】找出品种相对较纯的牛【注意这里说的是西杂牛】 六白 ：头白，尾白，四蹄白 一代牛外貌特点：白头芯，就是只有头顶着一块是白的，之后全是黄的。 二代牛外貌特点：穿鼻梁，从头一直到嘴都是白的，身上还全是黄的。 三代牛外貌特点：头全白、红眼圈、身上有花纹。 四代牛外貌特点：头白、四个蹄子白、尾巴白，俗称六白牛。 注意！不是绝对，西方人普遍比中国人的骨骼大，但西方人也有比中国人个子小的，长得矮的。 第二步：【牛嘴要大】 嘴大的牛，吃相更好一些，它们吃起料来又快又多不说，还吃得特别专心。肉牛每顿饭的时间都是固定的两个小时，时间一到，不管牛吃饱吃不饱，工人都会把饲料从食槽里清理干净。这么一来，在相同的时间里，大嘴牛的吃料量，就远远超过了小嘴牛，有了更多的营养来源，大嘴牛当然长得快，出肉多。 第三步：【牛角要平】 先看牛角，有冲天角，还有平角，一般平角的甲门宽，冲天角的甲门窄。甲门，其实就是牛头部的顶骨部位，位于牛额骨上面，是跟两个牛角相连的一块骨骼。付彦臣在对上千头牛进行测量和分析以后，总结出牛角平，顶骨就宽，而顶骨宽，牛的骨骼就大，就能长成大个子。 第四步：【牛屁股要大】 通常牛后胯决定了后半部分和臀部的挂肉。后胯，其实就是牛的髋骨部位，髋骨连接着牛的腰椎和股骨，我们常说的牛屁股，主要就是由髋骨和股骨做支撑的，很大程度上，髋骨决定着牛屁股的宽度，股骨决定着牛屁股的长度，所以，后胯宽的牛，屁股基本上都大。而牛屁股是牛身上出肉最多的地方，几乎能占到整头牛出肉量的一半，所以说，有大屁股的牛，就是好牛。 第五步：【脖子粗】 还有一处，相牛时一定不能忘了，因为这一处长的肌肉，是牛身上最精华的部分。这部分肉又被叫做“上脑”现在市场价格是60块钱一斤，是其它部位的六倍。上脑只出自一个部位，就是牛脖子，所以脖子的粗细就决定了上脑的多少。脖子越粗出的越多，大小和粗细决定了上脑的多少，好的能出四五十斤，差的几乎出不来。经济效益相差就特别的大了。 要想练成火眼金睛不是一时半会能做到的 怎么才能练好【相牛】的功夫？ 第一看人家说这个牛有多少肉，屠宰的时候跟着去，然后就知道这个牛有多少肉，如果看得准，就过去弄两包烟抽，师傅，教我两招，时间内长了，就自然而然练出来了不过时间要长，这么聪明的人花了12年的时间！ |
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