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三五好友聚在一起 几杯冰爽的啤酒 再配上一桌子的美食 可谓是绝佳的选择 而在各种美味肉食中 鱼肉深受大家的喜爱 不仅味道鲜美 而且营养充足 一直都是餐桌上的“必备品” 对于如此优秀的“美味” 关于它的传言也是各种各样 有人说 野生鱼比较健康 超市卖的“速冻鱼”营养低 也有人说 鱼的有些部位千万不能吃 等等等等 相比较来说，野生鱼和养殖鱼在口感上可能会有细微的差别，但在营养物质的组成和含量上差别不大。 所以，“野生鱼”并没有想的那么健康，风险与安全问题共存。 超市中卖的“速冻鱼”营养价值低？ 对于冷冻鱼，很多人觉得它们的营养价值低，而不愿意购买。 其实，只要速冻鱼类是正规安全加工的鱼肉，它的营养价值（种类和含量）并不会比新鲜的差，完全可以放心食用。 但相比而言，新鲜鱼肉的口感和味道都会更好一些，也会降低致病菌、腐败变质物等有害物质的侵袭风险。 鱼眼真的能明目吗？ 很多人说“吃鱼眼可以明目，生活中要多吃”。 此说法需要公正看待，鱼眼当中的确含有一定量的EPA、DHA等“n-3系列多不饱和脂肪酸”，但是它们的含量并没有很多，也不是很突出，想要起到明目的作用实则“难于登天”，含有营养物质和达到作用剂量完全是两码事，一定要科学看待。 更何况鱼眼的口感那么差，就别难为自己的嘴了。 注意！鱼的这些部位不能吃
综上所述 鱼类食品 味道鲜美且营养丰富 建议各位食用 但要遵从健康食用细则 安全吃鱼、健康吃鱼
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