啤酒炖排骨

啤酒炖排骨

健康功效

酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

小排 160克	酱油 适量
油 50克	蒜 2瓣
啤酒 1瓶	葱 2根
八角 1个	香叶 2片
糖 3克	辣椒 2个

啤酒炖排骨的做法

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  1.小排洗净

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  2.准备好配料

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  3.水开焯下小排，煮5分钟

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  4.过冷水清洗一遍

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  5.锅热油7分熟，蒜和八椒爆香

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  6.倒入小排炒2~3分钟

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  7.放酱油，糖，辣椒，香叶，啤酒

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  8.开中小火一直熬，大概需25~40分钟

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  9.收汁差不多了放鸡粉撒葱花即可

小贴士

一瓶啤酒全部倒进去，如果肉还煮不烂可以加点水，或者焯水多些时间。

作者：美梦9898