 「咳、咳…」明明没有感冒，但却经常感觉喉咙痒、动不动就酷酷嗽，到底是怎么回事呢？中医专家表示，这是因为燥是秋季的主气，这个时节人体极易受燥邪侵袭伤肺。因此，想要避免喉咙卡痰、不舒服，秋季养生首重养肺，至于具体而言该怎么做，就让我们跟着专家脚步看下去吧！ 秋天主燥易伤肺不只喉咙干、鼻子痒，整个呼吸系统都受影响 从五行理论的观点来看，秋天对应于金，而金对应到肺。中医则认为，当时序入秋后，代表一年当中炎热的季节已过，自然界的阳气渐收，阴气渐长，这里所说的阳气、阴气，是指日照的相对时间，一旦日照的时间缩短，万物的生机就会渐渐弱化，景物开始萧条、空气变得比较干燥。 于是在大自然节气更迭、变化下，燥也成为秋季的主气，也就是所谓的「秋天主燥易伤肺」；所以这个时节，如果大家又未善加保养，便容易受到外在燥邪侵袭而伤肺。但值得注意的是，中医所说的肺和西医不同，不仅仅局限于肺脏，指的是身体整个呼吸系统。 由于肺气与鼻、呼吸道相通，而人体鼻与呼吸道的表面都是黏膜层。所以当气候干燥时，黏膜组织便会因此皱缩、充血；接着就容易进一步出现鼻子痒、咽喉痛、喉咙干痒、想咳的感觉。  秋天养肺可以多吃一点平性的蔬菜、水果，以及富含胶质的植物，像是，水梨、葡萄、木耳、百合等食物，来增加体内的津液。就像是保养品里的保湿成分一样，可以把水留在身体里，不让水分太快蒸发。 肺是人体抵御外侮第一道防线肺气不足不只伤呼吸道，皮肤、毛发都牵连 且值得注意的是，除了上述症状不适外，《黄帝内经》中更曾记载「肺为娇脏」，也就是肺是人体最「娇嫩」的脏器，是人体抵御外侮的第一道防线的意思。 换成现代说法，就是外界的病毒与细菌经常由口鼻而入，假如人体肺气不足、抵御能力不够，细菌、病毒就有可能因此突破防线进入人体，产生一系列咳嗽、流鼻水、喉咙痛、发烧、喘等呼吸道症状。 此外，《黄帝内经》也提及「肺主一身之表，主皮毛」，肺不但是呼吸系统，也跟皮肤相关。假如，民众在秋季未适度养肺，在肺气不足下也容易出现皮肤搔痒、脱屑，以及毛发干枯掉落、口干唇裂、便祕等相关现象的发生。 秋天养肺别吃错～辛辣、燥热食物吃多大NG，平性蔬果保健康 所以中医认为，秋天养生第一步就是要先养好肺！至于日常饮食该怎么吃才对，秋天养肺可以多吃一点平性的蔬菜、水果，以及富含胶质的植物，来增加体内的津液。这些天然的胶质能生津润燥，就像是保养品里的保湿成分一样，可以把水留在身体里，不让水分太快蒸发。 《推荐秋天养肺食物》
 「冰糖炖梨」就是很好的秋天养肺食补，材料只要准备水梨1颗、冰糖少许即可。 另外，如果是在季节交替时期容易过敏的民众，可以吃一些补气的中药，例如，黄耆、西洋参、红枣等来补养肺气；若是有鼻涕倒流、产生过敏性咳嗽的人，则可以吃一些川贝母及西洋参来调养。 最重要的是，在秋天这样干燥的季节，为避免伤阴化燥、助热上火，民众要注意辛辣、热性的食物不宜过度食用，比如，韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣、刺激的食物与调味品。就连煎、烤、炸类食物、零食饼干，也不能吃太多，才不会加速身体里的水分消失，或因身体太燥热而导致嘴破、流鼻血发生。 中医专家推荐3道汉方甜汤梨子、白木耳、莲子入菜，养好肺不卡痰 分享3道食材准备容易、料理方式简单，有利润燥、养肺的汉方甜汤，提供给大家做为日常调养参考，甜香暖和的滋味非常适合秋天食用： ★冰糖炖梨 材料：梨1颗、冰糖少许（看个人口味适度添加，但不宜过多）。 做法： 1.梨洗干净削皮，从蒂头1/3处切除（备用），挖去梨心、梨核，得到一梨盅。 2.梨盅内放入冰糖，盖上切除的1/3上半部。 3.放入电锅或蒸锅中，蒸半个小时即可食用。 作用：滋阴润燥、润肺止咳，适用于热咳。  莲子也是很适合秋天食用的食物之一，是秋天养肺食疗常见的食补食材。 ★银耳莲子汤 材料：白木耳50公克、干莲子200公克、冰糖40公克。 做法： 1.将干莲子先用水浸泡2小时后洗净备用。 2.将白木耳洗净，与莲子一起放入锅中，加入1200c.c.的清水。 3.以中小火炖煮30分钟即可食用。 作用：滋阴润肺、养心安神、健脾补肾。 ★莲子枸杞百合粥 材料：白米150公克、干百合25公克、莲子25公克、冰糖30公克、枸杞些许。 做法： 1.干百合用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，白米洗后用冷水浸泡半小时备用。 2.取一大锅，锅中放入1500c.c.清水，先放入白米、百合，水滚后再放入莲子。 3.改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖、枸杞调味即可食用。 作用：生津润肺、清心安神。 【中医专家建议】： 不光从饮食下功夫，秋天常发作的鼻过敏，常常是因为日夜温差过大、空气干燥的因素；建议早晚气温较低时，戴上口罩，保持鼻腔的湿度，可以降低鼻黏膜对于空气温度、湿度变化的敏感性。至于皮肤过于敏感，容易搔痒的人，也别忘记根据体质涂抹适合自己的润肤乳液，加强皮肤的保湿，这样才能随时都保持水润美丽。 重要的是，养成根据天气变化和每个人的体质情况，及时增减衣服，预防外感风寒的习惯。不要过早地多穿衣服，也不要逞强不加外套，并适时做一些能训练心肺，加强血液循环的运动，举凡，登山、快走，便是有利抵御寒冷、预防手脚冰冷的好方法。 |
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